Mitkä ovat ruokavalion haittavaikutukset?

Beets on kasvatettu ruokaa antiikin ajoista lähtien. Sekä lehdet että juuret ovat syötäviä. Beetsin eniten erottamiskykyinen ominaisuus on niiden kirkkaanpunainen pigmentti, jota käytetään joskus väriaineena. Ne ovat hyvä folaatin lähde ja kohtalainen raudan, kaliumin, C-vitamiinin ja kuidun lähde. Kuluttaminen juurikkaiden on yleensä turvallinen, ilman merkittäviä sivuvaikutuksia. Tiettyjen olosuhteiden tai geneettisten ominaisuuksien omaaville ihmisille syöminen voi kuitenkin aiheuttaa lieviä tai kohtalaisia ​​sivuvaikutuksia.

->

Päivän video

Vaaleanpunainen urina

Noin 10-14 prosenttia väestöstä syö juurikkaiden vaaleanpunainen tai punaviiniä. Tämä sävytetty virtsa näyttää hälyttävältä kuin veren täytteinen virtsa, joka voi seurata virtsatietulehduksen. Ehto on tarpeeksi yleinen, että hän on saanut lääketieteellisen sanan: beeturia. Beeturiaa joskus teorisoituu johtuen tietystä resessiivisestä geenistä tai geenien joukosta. Se liittyy myös raudan puutteisiin kehossa. Beeturia voi tulla ja mennä riippuen mm. Siitä, kuinka paljon pigmenttiä syödään juurikkaissa ja missä muodossa ne kulutetaan, sekä ruumiin tarvitsemaa rautaa.

Tummat tuolit

Beeturia vaikuttaa myös joskus suoliston liikkeisiin. Punajuurissa esiintyvä punainen pigmentti voi kääntää ulosteesi tummaksi. Joskus sinulla on jopa epäilyttäviä punertavia raitoja, kun sinulla on suolen liike, visuaalisesti samanlainen kuin hemorrhoids tai halkeamat.

munuaiskivet

Beets ovat melko korkeita oksaalihappoa. Oksaalihappo tai oksalaatti voi häiritä tiettyjen ravintoaineiden, kuten kalsiumin, imeytymistä. Osittain tämän takia jotkut lääkärit uskovat, että korkea oksalaattilääkkeiden kulutus ja kalsiumoksalaatti munuaiskivien muodostuminen ovat yhteydessä toisiinsa. New York Timesin mukaan "munuaiskivestä kärsivien ei kuitenkaan pitäisi poistaa korkea-oksalaattisia elintarvikkeita ruokavaliostaan ​​ilman erityistä lääkärin suositusta.

Gallstones

Vaikka munuaiskiviä ei ole sidoksissa, sappikivet muodostuvat myös oksaalihappokiteistä. Siksi lääkäri voi neuvoa sinua välttämään suuria oksalaatteja sisältäviä ruokia, kuten sokerijuurikkaita, jos olet altis sappikivelle. Jälleen, ilman lääkärisi erityistä suositusta, sinun ei pitäisi välttää juurikkaita tai muita oksalaattisia elintarvikkeita.