Mitä Goes Well With Baby Back Ribs?
Sisällysluettelo:
Perinteisesti keitetty pistävä mauste joko märkä kastike tai kuivahihna, vauvan selkänojan parasta tarjoavat parasta ruokia, jotka tasapainottavat sen voimakasta makua. Valitse sideruokia, joiden maku on ristiriidassa kastikkeen tangon tai lämmön kanssa; täydentää ja syventää ripojen makua; tai ravitsevat maitasi rikkaalta lihalta.
Päivän video
Viileä ja virkistävä
->
Salaatit tarjoavat vastakohdan lasten kylkiluutin lämpötilaan ja tuoreuteen. Kaali sopii paremmin sianlihan kanssa, joten sinun ei tarvitse mennä pieleen cole-oranssilla eikä kermajuoksuilla, jotka tasapainottavat happamuutta tomaattipohjaisessa rihkastikastikkeessa. Perunasalaatti samanlaisella kastikkeella toimii yhtä hyvin. Jos kastike on aasialaista, soijakastikkeella tai teriyaki-makuilla, käytä riisiviiniä vinaigretteä pikkulastan kanssa ja lisää paistettuja porkkanoita, korianteriä ja punasipulia.
Pasta Veggies
->
Kesäkuivattu grillattu maissintähkinä tuo makeita makeutta, joka hiljentää chilijauhetta tai kylkiluutin kuumaa paprikaa. Tarjoa maissia myös kirkas, keltainen väri tuo se pöydälle. Grillattuja sipulia, valkoinen tai punainen, munakoiso tai perunat sopivat paremmin myös sianlihan kanssa; kypsennä niitä lihan rinnalla grilliin. Syventää niiden makua tuoreella tai kuivalla oreganoella.
Makea ja Juicy
->
Kivihedelmät, kuten persikat, luumut ja aprikoosit, tuovat sileän kontrastin pureskeleisiin rintakeihin ja makeuteen, joka kompensoi kuumakastiketta. Grillaa näitä hedelmiä, sekä ananasviipaleita tai avokadoja tuoda esiin maut. Leikkaa avokadot puoliksi ja kaivaa ne, mutta jättävät ihonsa koskemattomiksi, grillataan vain leikkauspuolta. Tai tarjoile tuoretta hedelmäsalaattia, jossa on trooppista mangoa, kiiviä ja ananasta.
Leipä ja viini
->
Jos kylkikastikkeessa ei ole jo valkosipulia, tarjoile viipaleita jauhettua valkosipulin leipää tuoretta persiljaa. Valkosipuli ja persilja leikataan lihan rikkauden kautta, ja voin rikkaus tasapainottaa minkä tahansa happamuuden kastikkeessa. Jos kastikkeessa on valkosipulia, keksejä tai maissikastiketta ovat väkijoukkoja, tarjoillaan voita ja hunajaa. Aromaattinen olut tai rohkea punaviini kierrättää aterian.
