Miksi on hieno jauho?

Jauhelihan valmistuksessa välttämättömiä elintarvikkeita ei välttämättä tee rasvaa, joten tämä tai mikä tahansa muu ruoka johtaa painonnousuun. Sellaisen jauhon tyyppi on myös tärkeä asia, joten valitse viisaasti auttamaan sinua pysymään laiha ja ohut. Paras vaihtoehto terveydelle sekä vyötärölinjasi ovat kokojyväjauhoja, kuten täysjyvä ja koko ruis.

Päivän video

Kaloreita

Vain yksi tapa saada kehon rasvaa: syömällä enemmän kaloreita kuin poltat. Olipa nämä kalorit peräisin jauhoista tai muista elintarvikkeista, kehosi tallentaa kaiken energian, jota ei tarvita rasvana. Jokainen 3 500 kaloreiden ylijäämä on noin 1 puntaa. Perspektiivistä, 1 unssia leipää, joka on valmistettu puhdistetulla vehnäjauholla, sisältää noin 77 kaloria, ja 1 unssia vehnäjauhoista valmistettua leipää sisältää noin 71 kaloria. Kakut, muffinit ja muut lisättyä sokeria ja rasvaa sisältävät hienotuotteet sisältävät paljon enemmän kaloreita; Esimerkiksi suklaakakun siivu voi sisältää yli 500 kaloria - mutta ei jauhojen vuoksi.

Valkoiset jauhot

Kalorien määrä laskee, valkoinen jauhot voivat vaikuttaa painonnousuun pakottamalla sinut syömään enemmän kaloreita koko päivän ajan. Sinä sulat jalostetut jyvät nopeasti, mikä aiheuttaa piikkien verensokeriin, jota seuraa kaatuminen. Kun verensokeri on kyllästynyt, kehosi haluaa enemmän polttoainetta, joten voit tavoittaa enemmän energiaa sisältäviä ruokia. Usein olet nälkäinen entistä tarkempia hiilihydraatteja, jotka johtavat kieroon sykliin, joka voi herättää painonnousua. Sitä vastoin kokojyvät on täynnä kuitua, joka lisää irtotavarana kylläisyyttä ja hidastaa sokerien imeytymistä verenkiertoon.

Vatsavaipojen tappaminen

Valikoima kokonaisia ​​jauhoja yli hienostuneiden versioiden voi myös tehdä ero vatsa rasvaa mukaan tutkimuksen julkaistu "American Journal of Clinical Nutrition" vuonna 2008. Tutkijat kertoivat ryhmä ruokavalioita, jotta kaikki niiden jyvät koko ja toinen ryhmä täysin välttää kokojyväistä. Vaikka molemmat ryhmät menettivät painonsa, kokojyväryhmä menetti enemmän rasvaa vatsaan.

Jauhot ruokavaliossa

Hiilihydraattilähteet, kuten jauhot, ovat tärkeä osa tasapainoista ruokavaliota, joten älkää heiluttako heitä pelkäämättä rasvaa. U.S. Maatalousministeri ChooseMyPlate -suositukset suosittelevat, että syöt 6 unssia jyviä joka päivä. Nämä voivat olla peräisin jauhoista peräisin olevista elintarvikkeista, kuten leivät ja pasta tai riisistä, popcornista tai quinoa. Valitse ChooseMyPlate-suositusten mukaan vähintään puolet jyvistäsi tulee kokojyvästä lähteestä.