Juo soijamaito tai lehmän maitoa syy Korkea uraanihappo?

Urahappo on jätetuote, joka muodostuu geneettisen materiaalin, kuten DNA: n ja RNA: n hajoamisesta. Urasihappo on hyvänlaatuista normaalilla tasolla. Kuitenkin, jos liiallinen virtsahapon määrä kasvaa ja muodostaa neulamaiset kiteet nivelissä, se voi aiheuttaa kivuliasta tulehduksellista niveltulehdusta, joka tunnetaan nimellä kihti. Tämä tapahtuu todennäköisimmin suuren varren pohjassa olevasta liitoksesta. Soijamaito kykenee aiheuttamaan korkeampia virtsahappotasoja lehmänmaitoon verrattuna.

Päivän video

Puriinipitoisuus

Ihmiskeho muodostaa virtsahapon puriinien hajoamiselta, jotka muodostavat geneettisen materiaalin rakennuspalikoita. Ruokailu elintarvikkeissa, jotka ovat korkeita puriineissa, aiheuttavat yleensä virtsahappopitoisuuden kohoamista veressä. Lehmänmaito ja soija maito ovat samankaltaisista nimistä huolimatta peräisin kahdesta hyvin erilaisesta orgaanisesta lähteestä, joten niiden puriinipitoisuudet ovat myös melko erilaiset. Lehmänmaito on alhainen puriineissa, kun taas soijapavut sisältävät kohtuullisen määrän puriineja.

Uriinihapotasot

1991 American Journal of Clinical Nutrition -tutkimuksessa todettiin, että virtsahappotasot veressä vähenivät kolme tuntia maitoproteiinien nauttimisen jälkeen, mutta lisääntyivät nieltynä soijaproteiineista. Tämä tulos ei tarkoita sitä, että sinun pitäisi lopettaa soijamäärän juominen, koska puriinit ovat välttämättömiä ravintoaineita. Kuitenkin sinun on ehkä rajoitettava soijamateriaalia, jos olet vaarassa liiallinen virtsahappopitoisuus. Florida Agency of Health Care Administrationin mukaan suurien soijamäärien kulutus voi heikentää kihtiä. Jos et ole vaarassa, niin soijalla voi olla vain vähäinen vaikutus.

Kihti riski

Tutkijat ovat jo vuosien ajan tienneet, että meijeri lisää virtsahapon erittymistä, vaikka mekanismia ei vieläkään täysin ymmärretä. Tutkimus vuoden 2004 The New England Journal of Medicine -aiheessa todettiin, että miehet, jotka söivät maitotuotteita, vähensivät todella kipeytensä riskiä. Vähärasvainen meijeri näytti olevan suurin vaikutus. Tutkijat eivät opiskelleet soijatuotteita.

Matala-puriini-ruokavalio

Jos olet jo kehittänyt kihtiä tai olet vaarassa, lääkäri suosittelee todennäköisesti vähän puriinipitoista ruokavaliota. Tämä ruokavalio edellyttää ravintoaineiden rajoittamista, kuten lihaa ja äyriäisiä. Onneksi vähärasvainen lehmänmaito on proteiinin lähde ja keino vähentää kipeytesi riskiä. Jos valitset soijan maidon, sinun pitäisi juoda sitä maltillisesti. Ruokavalio on vain yksi osa urigeenihappotasojen rajoittamisesta. Kaikissa tapauksissa se ei välttämättä riitä.