Allergiat ja artisokat

Artisokat ovat epätavallisia näköisiä vihanneksia, joita tavallisesti syödään Välimeren alueella ja Lähi-idässä. Niitä on kypsennettävä niin, että lihat ovat tarpeeksi pehmeitä syödä ja pilkkoa. Kuten useimmat kasvit, myös artisokat sisältävät fyto-viruksia, kasvisyhdisteitä, jotka voivat aiheuttaa allergisia reaktioita herkissä yksilöissä. Jos sinulla on yleisesti allergioita kasveista ja vihanneksista, kysy lääkäriltäsi, jos artisokat ovat turvallisia syömään.

Päivän video

Artisokat

Artisokat ovat alkuperäisiä Etelä-Euroopasta ja Välimeren ympäröivistä alueista, ja niiden viljely on peräisin tuhansia vuosia. Artisokat ovat itse asiassa kukkien erilaisia ​​sukulaisia, jotka tuottavat syötäviä silmuja. Ne kasvavat halkaisijaltaan 3 - 6 tuumaa ja ne on peitetty lukuisilla kolmikulmaisilla asteikoilla. Nupujen syötävät osat ovat alemmat lohkot, jotka ovat meheviä ja tunnetaan artisokan sydämenä. Artisokat ovat ravitsevia vihanneksia, joiden lehdet, karat ja juuret käyttävät lääkekasveja.

Potentiaaliset korjaustoimenpiteet

Artisokat ovat perinteisesti hoitaneet monia terveysvaurioita. Ne ovat poikkeuksellisen runsaasti kasviyhdisteitä, jotka toimivat tehokkaina antioksidantteina, eliminoimasta mahdollisesti haitallisia vapaita radikaaleja kehosta. Lisäksi cinnari-niminen yhdiste stimuloi sappihäiriötä sappirakosta ja maksasta, joten artisokat auttavat ruoansulatukseen ja torjutaan närästystä kirjassa "Perinteiset kasviperäiset periaatteet ja käytännöt: Modern Herbal Medicine". "Artisokat voivat myös torjua korkeita kolesteroli-, munuais- ja maksaongelmia, turvotusta ja niveltulehdusta, vaikka tarvitaan lisää tieteellistä tutkimusta näiden lääketieteellisten väitteiden tukemiseksi. Artisokkaa ei yleisesti käytetä allergiaoireiden torjuntaan, ja itse asiassa se voi aiheuttaa allergisia reaktioita joillekin ihmisille.

Allerginen reaktio

Artisokat ja artisokkiuutteet pidetään turvallisina kohtuullisina määrinä, vaikka jotkut ihmiset ovat allergisia kasvisyhdisteille artisokkien ja niihin liittyvien lajien kanssa. Ihmiset, joilla on suurin riski allergisille reaktioille artisokseille, ovat ne, jotka ovat allergisia Asteraceae- ja Compositae-perheiden kasveille, mukaanlukien kimppu, arnica, krysanteemit, marigoldit ja koiranputket, kirjan "Herbs that Heal: Herbal Herbal Healing. "

Allergiaoireet

Articokien allergisen reaktion yleisiä oireita ovat ihottuma, nokkosihottuma, vaikea kutina, turvotus suun ja kurkun ympärille, hengitysvaikeudet ja nielemisvaikeudet. Vakava allerginen reaktio voi muuttua lääketieteelliseksi hätätapaukseksi, jos se johtaa anafylaksiaan ja sokkiin, joten ota varovainen, jos sinulla on allergioita muihin kasveihin. Muut mahdolliset negatiiviset reaktiot artisokseihin, vaikka niitä ei pidetä allergisina, ovat suolistokaasu, vatsakipu ja sappikivitaudin paheneminen lisääntyneen sappihäiriön takia.