Pinto pavut allergia

Jotkut onnettomuudesta kärsivät ihmiset ovat allergisia reaktioita suurten ryhmiin liittyvien elintarvikkeiden kuten maitotuotteiden tai pähkinöiden kanssa. Muissa tapauksissa laukaisevat epämiellyttävä allerginen reaktio voivat olla hyvin spesifisiä. Vaikka se on harvinainen, saatat huomata, että voit syödä useita muita lajikkeita herneitä ja papuja mutta ei pinto papuja nimenomaan. Useammin allergiassa on muita palkokasveja.

Päivän video

Ruoka-allergiaperiaatteet

Ruoka-allergia ilmenee, kun kehosi kohtaa ruokavaliosi proteiinin ja vahingoittaa sitä terveydelle, kuten virukselle tai bakteereille. Tämä herättää vastauksen immuunijärjes- telmästä, tulvelee kehosi luonnollisilla puolustuksilla, mukaan lukien vasta-aineet ja histamiinit. Saatat havaita vaikutuksia, jotka vaihtelevat lievästä ihottumasta astmaan, hengitysvaikeuksiin tai täysimittaiseen anafylaktiseen shokkiin, mikä voi olla hengenvaarallista.

Maapähkinäallergia ja pavut

Pavut allergiat eivät ole yleisiä, vaikka ne ovat korkeita proteiineja. Kuitenkin yksi papu, joka liittyy läheisesti pavut on suuri allergeeni: maapähkinöitä. UCLA: n Food and Drug Allergy Centerin mukaan noin 5 prosenttia maapähkinäallergiasta kärsivistä ihmisistä on myös allergisia muille palkokasveille. Legume-allergiat ovat yleisimpiä Välimeren sukulaisten keskuudessa.

Pinto pavut

Jos olet ajatellut, että sinulla on reaktio pinto pavut, ota yhteyttä lääkäriin diagnoosin tai viittauksen. Elintarvike-allergia on otettava vakavasti, ja on mahdollista, että saatat olla allerginen muille palkokasveille. On myös mahdollista, että sinulla on reaktio lisäaineeseen tai säilöntäaineeseen, joka löytyy tiettyyn säilyketeollisuuden merkkiin tai että suosikkiastenne pintos sisältää ainesosan, johon olet allerginen. Siksi testaus on tärkeää.

Välttämättömät strategiat

Pinto pavut ovat maukkaita ja ravitsevia, mutta harvoin käytetään Meksikon ja lounaisruoan ulkopuolella. Ravintolan ja valmistettujen elintarvikkeiden välttäminen näistä perinteistä rajoittaa yleensä altistumista pinto pavuille. Voit myös haluta välttää kasvissyöjäravintoloita, joissa kaikenlaisia ​​papuja ja palkokasveja käytetään laajalti proteiineihin. Ole varovainen keittoja sisältävistä keitokupaleista tai kuivatuista keittoja sisältävistä sekoituksista sekä muista papujen pudotuksista buffet- tai sosiaalisissa tilaisuuksissa.