High Protein Dietsin hyödyt ja haittavaikutukset

Tyypillinen ruokavalio koostuu 12-18 prosenttia kaloreista proteiinista. Suuri proteiinipitoinen ruokavalio, 25-35 prosenttia kaloreista tulee proteiinista. Nämä ruokavaliot ovat saaneet suosiota laihdutusmenetelmänä; kuitenkin jotkut terveydenhuollon ammattilaiset ovat huolissaan siitä, että hyvin proteiinipitoiset ruokavaliot voivat aiheuttaa munuaisvaurioita.

Päivän video

Korkean proteiinin ruokavalion määrittäminen

Korkean proteiinin ruokavalioita on kaksi yleistä tyyppiä. Ensimmäinen on ruokavalio, jossa jotkut, mutteivät kaikki hiilihydraatit, korvataan proteiinilla. Nämä ruokavaliot ovat tavallisesti alhaisia ​​rasvassa. Toinen korvaa lähes kaikki hiilihydraatit proteiinilla ja sillä on korkeampi rasva. Äärimmäisissä hiilihydraattirajoitteissa oleviin ruokavalioihin puuttuu tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten B-vitamiinia, kalsiumia ja kaliumia. Ketoosi voi myös esiintyä hyvin pienillä hiilihydraattien saannilla, kuten alle 20 grammaa päivässä. Ketoosin sivuvaikutuksia ovat lisääntynyt veren happamuus, elektrolyyttitasapaino, pahoinvointi, oksentelu ja ääritapauksissa koominen ja kuolema.

Edut

The Journal of Nutrition -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa vuonna 2004 verrattiin laihdutusta korkean proteiinin ja korkean hiilihydraattisen ruokavalion suhteen. kaloreita proteiineista, kun taas korkean hiilihydraattisen ruokavalion osuus oli 60 prosenttia hiilihydraattien kaloreista. Vaikka molemmat ryhmät kokivat keskimäärin 11 kiloa painonpudotuksen tutkimuksen lopussa, monet vapaaehtoiset hiilihydraattiryhmässä menivät pois Tutkimukset osoittavat, että korkeaproteiinipitoiset ruokavaliot ovat kylläisempää, mikä tarkoittaa, että ruokavaliot ovat todennäköisemmin kiinni ateriohjelmasta ja laihtaneet tai parantavat muita merkkejä.

Side Effects

"American Journal of Renal Diseases" julkaistussa tutkimuksessa verrattiin munuaistoimintaa kahdessa muulla tavoin terveellä vapaaehtoisella ryhmällä, joilla oli prehypertonia tai varhainen verenpainetauti Vapaaehtoisia ruokittiin joko runsasvalkuaista ruokavaliota, jossa 25 prosenttia kaloreista oli peräisin proteiinista tai kohtuullisen proteiinipitoisesta ruokavaliosta, jossa 15 prosenttia kaloreista oli peräisin proteiinista kolmen viikon ajan. Tutkimuksen päätyttyä korkean proteiinipitoisen ruokavalion syöpäpotilaiden munuaiset kokivat negatiivisen fysiologisen vasteen, joka voi johtaa munuaissairauteen, vaikka tutkimuksen lyhyt kesto ei anna vakuuttavia todisteita. Tästä syystä terveydenhuollon ammattilaiset suosittelevat proteiinipitoisuuden säätelemistä kreatiinimäärityksestä ja virtsan mittatestistä proteiinia - proteiinia virtsassa - niille, joilla on runsasvalkuaista ruokavaliota.

Toteutus

Suuret määrät rasvaa ja hiilihydraatteja voidaan säilyttää kehossa, saatavilla energianlähteenä.Toisaalta proteiinimyymälät ovat paljon pienempiä. On hyödyllistä syödä viisi tai kuusi pientä ateriaa koko päivän, mukaan lukien proteiini kullakin. Proteiinin lähteisiin kuuluu yksi suuri muna, joka sisältää 7 grammaa; kuppi maitoa, joka antaa 8 grammaa; 2 rkl maapähkinävoita, joka sisältää myös 8 grammaa, 1 kuppi kuivattuja papuja, joka sisältää noin 16 grammaa; tai 3 unssia lihaa, joka sisältää noin 21 grammaa.