Aamiainen Ruoat, joissa on runsaasti rautaa
Sisällysluettelo:
Lisää rautaa päivittäiseen ruokavalioosi voi estää anemiaa ja parantaa energiaa. Kehosi tarvitsee rautaa oikein muodostamaan punasoluja, kuljettaa happea soluihin ja kehittää uusia soluja. Ilman runsaasti rautaa kehossa voi tuntua heikolta, väsyneeltä ja kylmältä sekä masentavan immuunitoimintoa tai kognitiivista kykyä. Varmista, että syö rautaa aamiaisella voi auttaa sinua täyttämään päivittäisen tarvitsemasi mineraalin.
Päivän video
Aamiaisosat
->
Aurinkoisin rautamalmin parhaita lähteitä ovat väkevöidyt, valmiit syötävät viljat ja kuumat aamiaismurot, kuten kaurapuuro ja ryynit. Valmistajat lisäävät rautaa viljoille korvaamaan jalostuksen kautta menetetty. Elintarvikkeita ei kuitenkaan vaadita vähimmäisvaatimustasoa. Tämän seurauksena vilja voi sisältää missä tahansa 25-100 prosenttia raudan päivittäisestä arvosta. Tarkista, kuinka paljon rauta on läsnä viljalla. Tarkista päivittäisen arvon prosenttiosuus laatikon ravitsemustietokannasta.
Munat
->
Munat ovat toinen hyvä raudanlähde aamupäivänä. Syöminen kaksi munaa antaa sinulle 1,8 milligrammaa rautaa, tai 10 prosenttia päivittäisestä arvosta. Harkitse munien sekoittumista tai munakasten tekemistä vihannesten avulla raudan saannin parantamiseksi. Lisäämällä silputtua pinaattia, kalaa tai kinkkua munasosiin lisää rautatasoa aamiaissasi. Haluat kuitenkin vaihtaa aamiaisen rutiiniasi, kun munat ovat korkealla kolesterolilla. Syöminen yhden munan päivässä, tai 7 munaa viikossa, ei edistä korkeaa kolesterolia, Harvard School of Public Health.
Lihavalmisteet
->
Turkin, kana-, naudan- ja sianlihan valmistetut aamiaisvalmisteet ovat myös hyviä raudanlähteitä. Eläinsuoja-aineet sisältävät raudan muodon, jota kutsutaan heme-raudaksi, joka kehosi helposti imeytyy. Lisäämällä pekonia tai makkaraa aamuoriin auttaa lisäämään heme-raudan saantiasi. Nämä elintarvikkeet ovat kuitenkin tyypillisesti paljon tyydyttyneitä rasvoja ja kaloreita. Käytä niitä säästeliäästi komplikaatioiden, kuten painonnousun ja kohonneen kolesterolin, estämiseksi. Voit myös etsiä näiden aamiaistuotteiden vähärasvaisia tai vähärasvaisia versioita ja tyhjentää öljyä ruoanlaittoon vähentääkseen rasvan ja kalorien saantia.
Leipävalmisteet
->
Aamiaismurojen tapaan monet kaupallisesti valmistetut leipätuotteet on rautaa.Lisäämällä paahtoleipää omenalle tai munakokkelille auttaa sinua saamaan enemmän rautaa. Tai paahtoleipää keskipitkällä rikastetulla bagelilla, jossa on 2 rkl maapähkinävoita noin 4 milligrammaa rautaa tai 24 prosenttia päivittäisestä arvosta. Englantilainen muffini, jossa on muna tai vaalea kermajuusto, on toinen tapa saada rautaa aamupalalla. Raudanvalmisteisesta jauhosta valmistetut vohvelit ja pannukakut tarjoavat vielä toisen keinon kasvattaa mineraalin saantia.
