Voisitko olla allergisia punaiselle ruoalle?
Sisällysluettelo:
Voit olla allerginen olennaisilta osiltaan joko luonnollisilta tai jalostetuilta elintarvikkeilta, jos kehosi havaitsee sen olevan ongelma. Joskus ruumis on oikea, koska ruoan yhdiste on jossain määrin myrkyllinen, mutta joskus se on väärä ja ylikireaa tavanomaisesti vaarattomaksi yhdisteeksi. Luonnollisesti punaiset ruoka-aineet eivät ole yleisin syy useimpien ihmisten ruoka-aineallergioille. Keinotekoisesti värjätyt punaiset ruoat voivat aiheuttaa allergisia reaktioita, erityisesti lapsilla, vaikka tieteellistä näyttöä ei tue. Ota yhteyttä lääkäriisi, jos sinulla tai lapsillasi esiintyy ruoka-aineallergioita.
Päivän video
Allergiset reaktiot
Ihmiset voivat olla allergisia miltei mitä tahansa niin kauan kuin heidän ruumiinsa tuntevat olevan epätoivottavaa tai vieraita. Useimmat allergiaoireet johtuvat kudosten histamiinipitoisuuksien noususta, mikä on olennaisesti immuunijärjestelmän ylireagoiva pyrkimys kontrolloida ja torjua laukaisevaa yhdistettä. Histamiini aiheuttaa verisuonten laajentumista, mikä lisää verenkiertoa ja aiheuttaa turvotusta. Liipaisuyhdisteet ovat usein kukkaviljelmien pölyä tai siitepölyä, mutta monet proteiinit ja kemikaalit elintarvikkeissa voivat myös aiheuttaa allergisen reaktion. Harrisonin sisäisen lääketieteen periaatteiden mukaan yleiset oireet ovat nenän tukkoisuus; turvotus suussa ja kurkussa ja kasvojen ympärillä; hengitys- ja nielemisvaikeuksia; ihottumia; ruoansulatuskanavan ongelmat; päänsärkyä; ja huimausta. Vakavat allergiset reaktiot voivat johtaa sokkiin, kouristuskohtauksiin, koomaan ja kuolemaan.
Red Food Allergiat
Allergiat elintarvikkeisiin, jotka ovat luonnostaan punaisia, ovat suhteellisen harvinaisia. Mukaan "kansanterveydellinen ravitsemus: periaatteista käytäntöön", kahdeksan elintarviketta muodostaa noin 90 prosenttia kaikista ruoka-aineallergioista: maito, munat, kala, äyriäiset, maapähkinät, puut, vehnä ja soijapavut. Yksikään näistä elintarvikkeista ei pidetä punaisena, vaikka muutamien punaisten hedelmien tiedetään aiheuttavan suhteellisen lieviä allergisia reaktioita tietyissä herkissä yksilöissä. Mansikat, omenat, luumut ja tomaatit ovat yleisimpiä syyllisiä, vaikka ne tyypillisesti johtavat oraaliseen allergiaoireyteen, joka on kutiava ihottuma tai kosketusihottuma, missä on yhteyttä ruoan, kuten huulten, kielen ja kurkun kanssa. Mansikoiden ja tomaattien allergeenien katsotaan olevan tiettyjä proteiineja, jotka tuhotaan lämpöä.
Red Food Dye
Ehkä yleisempi ongelma on allergiset reaktiot keinotekoisesti värjätyille elintarvikkeille, kuten karkkia, kakkuja, puddingja, jäätelöä, jalostettuja hedelmäpupareita ja viljaa. Yleisin punainen ruoan väriaine kutsutaan punaiseksi väriaineeksi 40, joka on yleisempi elintarvikkeissa, herkkuissa ja juomissa, joita markkinoidaan lapsille.Se on kielletty lapsityövoimasta joissakin maissa, mutta Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto vaatii, että se on turvallinen kaiken ikäisille lääkkeiden ja erikoisuuksien yhdistelmän mukaan.
Suositus
Allergiaa aiheuttavien lääkkeiden Jos olet lievästi allerginen punaisille hedelmille tai vihanneksille, yritä ruoanlaittoa ennen kuin syö sitä, koska lämpö tuhoaa proteiinipohjaiset elintarvikkeet. Jos olet allerginen punaisen ruoan väriaineen kanssa, voit turvallisesti olettaa, että kaikki keinotekoisesti värjätyt ruoat, punaiset, vaaleat, violetit tai oranssit sisältävät väriainetta, ja jos olet allerginen, keskustele lääkärisi kanssa ennen kokeilua. voit välttää sen.
