Edamame on proteiini?

Edamame on vihreiden soijapapujen nimi, ja ne ovat jäädytettyjä, tuoreita tai kuivattuja useimmissa päivittäistavarakaupoissa. Edamame tulee kuitumaisista vihreistä kuoreista, jotka sinun on poistettava ennen syömistä tarjotut pavut sisältä. Syöminen edamame lisää useita terveellisiä ravintoaineita ruokavaliosi, joista yksi on proteiinia.

Päivän video

Tyyppi

Edamame tunnetaan täydelliseksi proteiiniksi, koska se sisältää kaikki yhdeksän olennaista aminohappoa. Vihreät soijapavut ovat ainoa kasvipohjainen täydellisen proteiinin lähde, tautien torjunnan keskusten mukaan. Täydellisen proteiinin lähteenä edamame on samanlainen sen proteiinisisältöön eläinpohjaisista proteiinilähteistä, kuten lihasta, meijeristä ja munista. Syöminen puoli kuppi vihreää soijaa lisää yli 11 grammaa proteiinia ruokavaliolle.

Proteiinin edut

On tärkeää saada proteiini ruokavaliostasi tukemaan kehoasi, koska se rakentaa lihasmassaa. Syöminen runsaasti proteiinia voi auttaa kehoa kehittyä ja toimia normaalisti. Korvaamalla lihapohjaiset proteiinit edamameessa olevilla kokonaisilla proteiineilla saatat vähentää sydänsairauden kehittymisriskiä Harvardin terveyskoulun mukaan. Edamame on terveellinen vaihtoehto kasvissyöjille, jotka haluavat lisätä proteiineja ruokavalioihinsa.

Muut edut

Edamame on kolesteroliton proteiinin lähde, joka on hyvin matala tyydyttyneessä rasvassa, joten se on hyvä valinta välipalalle, kun laihdutetaan tai yrität alentaa kolesterolia tasoilla. Edamame on myös korkealla C-vitamiinilla ja ravintokuidulla. Jotkut tutkijat ovat havainneet, että terveet soijaruoat, kuten edamame, saattavat pienentää syövän ja osteoporoosin riskiä, ​​vaikka tätä yhteyttä tutkitaan edelleen.