Ei Green Tea Block Iron & B12?

Juomaveden tee häiritsee ravinteiden imeytymistä. Antioksidantit kuten polyfenolit vihreässä teessä voivat sitoa rautaa, mikä estää sen suolen imeytymisen. Sinulla voi myös olla vaikeuksia imemään B12-vitamiinia. Vitamiinin ja mineraalien imeytymisen maksimoimiseksi ruokavaliosta tulisi välttää samanaikainen vihreän teen saanti.

Päivän video

Raudan absorptio

Vihreä tee sisältää tanniinia, joka estää raudan imeytymisen ruoasta ja lisäravinteista, National Institute of Health MedlinePlusin mukaan. Sitruunan tai juomien teen lisääminen aterioiden välillä auttaa vastaamaan tähän ongelmaan. Sitruuna sisältää C-vitamiinia, joka parantaa raudan imeytymistä. Naiset, jotka ovat raskaana olevia ja imettäviä äitejä, pitäisi välttää vihreää teetä. Tanniinia voidaan siirtää lapsellesi äidinmaidon kautta. Tämä voi heikentää rauta-aineenvaihduntaa ja mikro-syyttistä anemiaa imeväisillä.

Todisteiden hylkääminen

Vihreän teen juominen hidastaa raudan imeytymistä; tutkimukset eivät kuitenkaan ole osoittaneet minkäänlaista suhdetta juomisen kohtuullisen määrän vihreää teetä ja raudan ehtymistä. Belgian tutkijat, Katholieke Universiteit Leuven, totesivat, että vihreän teen kulutus ei vähennä ruumiisi varastoitua rautaa. Tämän tutkimuksen tulokset julkaistiin toukokuussa 2002 julkaistussa "European Journal of Clinical Nutrition" -sarjassa.

Vihreä tee ja B12-vitamiini

Vihreä sisältää kofeiinia, jolla on diureettinen vaikutus. Tämän seurauksena voi virtsata tavallista useammin. Virtsan lisääntyminen poistaa veteen liukenevat vitamiinit, kuten B12-vitamiini. Lisäksi kofeiini voi heikentää B12-vitamiinin metaboliaa, mikä johtaa puutokseen.

Varotoimet

Tutkimukset viittaavat siihen, että vihreää teetä on kohtuullisen turvallinen, mutta kofeiini rohkaisee vatsan hapon tuotantoon, joka voi auttaa elimistöä imemään B12-vitamiinia ruokavaliostaan ​​"Medical Biochemistry: Human Metabolism in Health and Disease" ja aiheuttaa vain vähäisiä sivuvaikutuksia, kuten vatsavaivoja, närästystä, ripulia ja suun ärsytystä. Vihreä tee ei ole turvallista käyttää raskauden aikana. Se voi aiheuttaa aivojen ja selkäydinten vakavia synnynnäisiä vikoja, joita kutsutaan hermovaihtovirheiksi.