Seltzerin vesi estää kalsiumin imeytymisen?

Veden pitäisi olla sinun ensimmäinen valinta, kun se pysyy hydratoituneena. Mutta jos pidät vähän vettä vedessä, seltzer-vesi on terve vaihtoehto. Saatat olla varovainen juomavyöhykkeen varastamisesta, koska olet kuullut, että hiilihapotettu vesi voi olla huonosti luullesi. Seltterin vesi ei kuitenkaan estä sinua imemästä kalsiumia, eikä se myös liuottaa kalsiumia luista.

Päivän video

Seltzer-vesi

Seltzer-vesi, jota kutsutaan myös hiilihapotetuksi vedeksi, on tavallinen vesi liuenneen hiilidioksidin kanssa. Se keksittiin 1700-luvun lopulla. Hiilidioksidin lisääminen veteen aiheuttaa hiilihappoa, mikä tekee veden hiukan hapan kuin tavallinen vesijohtovesi. Veden happamuus ei vaikuta kykyisi imeä vitamiineja ja kivennäisaineita, eikä se vaikuta luidensa terveyteen.

Fosforihappo

Fosforihappoa on liitetty aineeksi, joka häiritsee kehosi kykyä imeä kalsiumia sekä lisätä kalsiumin menetystä luista. Kuitenkin todisteet tämän teorian tueksi ovat rajalliset. Fosforihappo on elintarvikelisäaine, jota käytetään lisäämään happamuutta ja lisäämään aromia tietyille hiilihapotetuille juomille, kuten kola. Se ei ole tavallinen ainesosa, joka löytyy seltzer-vedestä tai ei-cola-hiilihapotetuista juomista.

Kalsium

Kalsium on runsain mineraali kehossa. Yhdeksänkymmentäyhdeksän prosenttia kalsiumista kehossasi löytyy luista, joten se on tärkeä mineraali luuston rakenteelle ja terveydelle. Jäljellä oleva 1 prosentin kalsium kehossasi kiertää verenkiertoon, mikä auttaa säätelemään lihasten ja hermoston toimintaa. Tietyt elintarvikkeissa olevat aineet estävät kalsiumin imeytymistä. Oksasihappo ja fytiinihappo, aineet, joita esiintyy tietyissä kasviravintoissa, kuten pinaatti ja pavut, sitovat kalsiumia ja rajoittavat sen imeytymistä.

Luut ja hiilihappopitoiset juomat

Pääasiallinen syy, jonka vuoksi voi olla huolissasi seltzeristä ja kalsiumista, johtuu siitä, miten se voi vaikuttaa luuston terveyteen. Vuonna 2006 julkaistussa julkaisussa "The American Journal of Clinical Nutrition" selvitettiin cola-kulutuksen vaikutuksia luun mineraalitiheyteen vanhempien naisten ryhmässä. Tutkimuksessa todettiin, että korkeammat cola-annokset, mutta ei muita hiilihapotettuja juomia, kuten seltzer-vettä, liittyivät luun mineraalitiheyden vähenemiseen. On myös tärkeää huomata, että näillä naisilla oli myös yleisesti alemmat kalsiumpitoisuudet.