Onko sinkkipuutos vaikuttanut miellyttävän kinkun kanssa?

Sinkki on elintärkeä mineraali, jota elin tarvitsee kasvua, immuunijärjestelmän toimintaa ja katalysoimalla tiettyjä entsyymejä. Riittämätön ruokavalio-sinkki tai lääketieteelliset olosuhteet, jotka estävät sinkin imeytymistä, voivat johtaa puutokseen, johon voi liittyä terveydellisiä seurauksia, kuten makuaistin häiriöitä, kuten hypogeusia tai tylsä ​​makuaistin ja dysgeusian tai vääristyneen makuaistin. Sinun ei kuitenkaan pidä ottaa sinkkiravinteita kuulematta lääkäriltäsi.

Päivän video

Suhde

Sinkin alhainen taso on liittynyt sekä dysgeusiaan että hypogeoosiin vuonna 1988 julkaistussa tutkimuksessa "The Western Journal of Medicine". Sinkkipuuton oireet - kuten ruokahaluttomuus, heikentynyt hajuaisti ja vähentynyt henkinen toiminta - ovat tavallisesti mukana dysgeusia. Mutta useat sellaiset olosuhteet, jotka voivat aiheuttaa dysgeusiaa, voivat myös aiheuttaa sinkin puutetta. Osa näistä sisältää alkoholismia, munuaisten vajaatoimintaa, imeytymishäiriöitä ja tiettyjä lääkkeitä, kuten penisillamiinia.

Mekanismit

Vaikka sinkki on tärkeä makuaistin terveydelle, täsmälliset mekanismit, joilla sinkkipuutos vaikuttaa makupeileihin, ei täysin ymmärretä. Western Journal of Medicinein mukaan on tunnettua, että sinkkiä tarvitaan tekemään emäksinen fosfataasi, joka on kaikkein runsain entsyymi maku-alumiinimembraaneissa ja sinkki on myös osa makuaistojen kehittämiseen ja ylläpitoon tarvittavasta syljen proteiinista. "Journal of Nutrition" -lehdessä julkaistussa eläinkokeessa vuonna 2001 spekuloitiin, että sinkin puute saattaa vähentää makuaistin herkkyyttä vähentämällä tärkeitä syljen entsyymejä ja pitkällä aikavälillä sinkin puute voi vääristää makua vaikuttamalla keskushermostoon.

Korvaus

Sinkkinen korvaushoito lisäravinteiden avulla saattaa olla tehokas hoitamaan hypogeoosia MedlinePlus: n mukaan. Mutta koska liian paljon sinkkiä päivittäin voi aiheuttaa vakavia terveysongelmia, sinun ei pidä yrittää itseään kohdella makuaikoja sinkin lisäaineilla. Näiden lisäravinteiden ottaminen voi aiheuttaa makua vääristymiä - erityisesti jotkut ihmiset kokevat metallinen maku sinkin ottamisen jälkeen.

Huomioitavaa

Makuvauriot voivat johtua useista muista syistä kuin sinkin puutteesta. Näihin kuuluvat ikääntyminen, Bellin halvaus, yhteinen kylmä, flunssa, nenän infektiot, B-12-vitamiinin puute, sylkirauhasten infektiot, tupakointi ja tiettyjen lääkkeiden otto. Jos sinulla on makuongelmia, jotka eivät mene pois tai epäilet, että sinulla on sinkkipuutos, ota yhteys lääkäriisi. Muut oireet, jotka voivat viitata sinkin puutteeseen, ovat hiustenlähtö, ruokahaluttomuus, ärtyneisyys, pahoinvointi, ripuli ja hidas haavan paraneminen.