Terveellisintä ja parasta tapaa keittää Collard Greens

Se maksaa syödä lehtivihanneksia. Kollardin vihannesten 1-kuppipitoisuus tarjoaa 5,2 grammaa proteiinia, 7,6 grammaa kuitua, 268 milligrammaa kalsiumia, 2,2 mg rautaa ja 14, 440 kansainvälistä yksikköä vitamiinista A. Useimmat ihmiset syövät collard vihreitä höyrytetty tai keitetty, eikä raaka. Perinteinen valmiste Etelä-U.S: ssä tarkoittaa vihannesten ruoanlaittoa pekonilla tai sianlihanpoistolla, sipulilla ja suolalla, mikä lisää epäterveellistä kylläistä rasvaa ja natriumia astiaan. Säilytä vihanneksen luonnostaan ​​ravitsemukselliset edut sauteilla oliiviöljyllä ja mausteilla mausteilla.

Päivän video

Vaihe 1

Huuhtele kynänvihreät kylmällä vedellä ja ravista liikaa vettä. Trimmit varret kollard vihreät ja hävitä, sitten karkeasti leikata vihreät.

Vaihe 2

Aseta varastotuki uuniin ja täytä 1 tuuman vettä. Aseta kasviperäinen höyrylaiva potin sisälle ja lisää viheriöt viheriöön. Aseta kansi potin päälle ja kytke lämmitys päälle. Tuo vesi kiehuvaan.

Vaihe 3

Höyrykappaleet hitaat neljä tai viisi minuuttia tai kunnes kastuneet. Sammuta lämpö.

Vaihe 4

Lämmin 1 tl. oliiviöljyä pannulla keskipitkän matalan lämmön alla ja lisää höyrytetyt vihannekset pannulle. Mausta suolaa ja pippuria maistelemalla ja lisää purppuranpunaista pippuria tai pippuria hiutaleita. Sautee viheriöt, tossing satunnaisesti pihdit, kunnes suurin osa vedestä kiinni vihreät on haihtunut.

Vaihe 5

Siirrä keitetyt kasvikset astiaan tai ruokintaastioihin. Pukeudu vihreät punaviinietikalla ja lisää oliiviöljyä.

Tarvitsevat asiat

• Keittiön veitsi
• Leikkuulauta
• Varastossa kankaalla
• Kasviheittimet
• Pihdit
• Suuri paistinpannu
• Oliiviöljy
• Suola ja pippuri
• Cayenne-pippuria tai punasipulia
• Platter tai serving bowl
• Punaviinietikka

Vinkkejä

• Lisää lämpöä lisäämällä muutama pisara nestemäistä pippurikastiketta pukeutuneille vihreille.