Kuinka kalaa paistetaan kalkissa

Kalan syöminen kasvattaa sydämesi terveellisiä omega-3-rasvahappoja ruokavaliossa, mutta kalan paistaminen vähentää terveysvaikutuksia. Kun paistat kalaa, se voi maistua herkulliselta, mutta paistamisprosessi lisää merkittävästi rasvaa. Öljy imeytyy taikinaan, mikä tekee siitä rapea, mutta se on huono terveydelle. Kalan kala on vähärasvainen vaihtoehto. Käytä uunisi luodaksesi kalaa, joka on maukasta ja hyvää terveydelle.

Päivän video

Vaihe 1

Valitse kala, joka ei ole liian lihaa. Ohuempi kala, kuten tilapia, pohja tai oranssi karkea, kokki nopeammin ja antaa rypistyneen viimeistelyn.

Vaihe 2

Valmistele leivontalevy keitettäväksi joko päällystämällä se keittosäiliöllä tai peittämällä se pergamenttipaperilla.

Vaihe 3

Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit.

Vaihe 4

Leipää tai paista kalat tavallisella tavalla. Tyypillisesti kalafileetä kastetulla muna, sitten ruopata se päällystämään se maustettuja leivänrutiineja, paahtopaistia ja parmesanjuustoa tai murskattuja maissihiutaleita riippuen reseptistäsi.

Vaihe 5

Aseta yksittäiset kappaleet valmiiksi valmistetulle leivinpaperille.

Vaihe 6

Paista 10-12 minuuttia, kääntämällä kalaa kerran keittovaiheen aikana. Kalat ovat valmiita, kun ne hiutuvat helposti testattaessa haarukkaa, joka lävistää taikinan.

Asiat, joita tarvitset

• Leivonta
• Nonstick cooking spray
• Pergamenttipaperi (valinnainen)