Miten leipoa mango

Mangos on peräisin Koillis-Intiasta, mutta myöhemmin se levisi Aasian, Afrikan ja Etelä-Amerikan muihin osiin. Selektiivinen jalostus ja huolellinen kotiuttaminen ovat muuttaneet alkuperäistä mangoa, joka oli todennäköisesti pieni, kuituinen ja vaikea syödä suuriksi, makeut hedelmiksi, joka on nyt kaupallisesti saatavilla. Mangon laaja levinneisyys on johtanut monien erilaisten keittomenetelmien ja käyttötarkoitusten kehittämiseen. Trooppiset ruokakulttuurit tarjoavat jälkiruoaksi paistettua mangoa. Koko kypsä mango sisältää vain 107 kaloria.

Kuumenna uuni 350 asteeseen F.

Vaihe 2

Poista iho mangosta ja leikkaa se puoliksi. Pura siemen tai kaivo.

Vaihe 3

Aseta mango, ontto sivu ylöspäin, leivinastiassa. Kuorita mango puolikkaat kevyesti lime mehu ja hunajaa.

Vaihe 4

Paista mango 5-10 minuuttia tai kunnes mango on kevyesti karamellisoitu.

Vaihe 5

Siirrä mango ruokalusikalle ja käytä, kun se on vielä lämmin.

Tarvitsevat asiat

Ripe mango

½ kalkkia, mehua vain

• 2 rkl hunajaa
• Vihjeitä
• Muita aromiaineita voivat olla vaniljatapit tai -uutteet, kanelit, sokeri, edes viiniä. Voit paistaa paistettua mangoa vähärasvaisella kermakastikkeella tai jäätelöllä riemuvasta rikkaasta jälkiruokasta, joka ei ole korkea kaloreissa.