Miten leipoa Mini cupcakes Cake Mix

Mini cupcakes antaa sinulle mahdollisuuden tyydyttää makeat hampaasi ilman ylikuormitusta tarjoten murtuman makua kohtuullisessa osassa. Onneksi hieman huomiota herättävät pienet herkut ovat yhtä helppoa leipoa kuin niiden suurempia kolleja. Vaikka kakkujauhat eivät välttämättä tarjoa ohjeita mini cupcakes -tapille, voit käyttää samaa sekoitustapaa kuin kakku tai säännölliset kokoiset cupcakes, kunhan säädät kypsennysaikaa. Koska sama kakkuyhdistelmä tuottaa 2-3 kertaa niin monta mini cupcakes kuin perinteisiä, suurin haaste voi olla lopettaa syöminen niitä vain yhden.

Päivän video

Vaihe 1

->

Kuumenna uuni 350 astetta Fahrenheit. Kuta jokaista kupillista mini cupcake-pannua minilevyllä. Valitse paperi tai alumiinilevyt, joissa on kuvioita tai värejä, jotka sopivat makuun ja tilaisuuteen. Aseta pannu sivuun.

Vaihe 2

->

Valmistele kakkuyhdistelmä laatikon ohjeiden mukaisesti. Sinulla on liian paljon taikua yhden erän mini Cupcakes, mutta tämä on hyväksyttävää, koska voit leipoa niitä kierroksilla.

Vaihe 3

->

Sekoita taikina käyttäen 1 ounce disher tai jäätelön kauha. Tasaa taikina kauha kulhoon. Pudota taikina tyhjään mini cupcake cupiin. Toista kunnes kaikki kupit ovat täynnä. Jos sinulla ei ole kauhaa, mittaa 2 tason ruokalusikallista kuhunkin kuppiin tai vastaava 1 nesteen unssia. Kuppien tulee olla kaksi kolmasosaa ja kolme neljäsosaa täynnä taikinaa.

Vaihe 4

->

Peitä jäljellä oleva taikina kulhoon muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa, kunnes olet valmis tekemään seuraavan erän.

Vaihe 5

->

Aseta mini cupcake-pannu esilämmitettävässä uunissa ja paista cupcakes 10 minuuttia. Avaa uuni ja käännä astia 180 astetta käyttämällä astiapulloja. Leivota cupcakes noin 5 minuuttia kauemmin tai kunnes topit ovat tiiviisti kosketuksissa. Cupcakes jatka leipoa muutaman minuutin kuluttua siitä, kun ne on poistettu uunista, joten ole varovainen, ettei niitä ylikuormita.

Vaihe 6

->

Irrota mini cupcake-pannu uunista keittoastioissa ja aseta jäähdytysrullalle 10 minuutin ajan. Kun on tarpeeksi viileä koskettaa, poista cupcakes panoksesta ja aseta toinen teline jäähtyä kokonaan ennen koristelua.

Vaihe 7

->

Suorita astia uudella mini cupcake -vuorilla ja toista vaiheet toista erää varten. Toista tarvittaessa, kunnes käytät kaikkia taikinaa.

Vaihe 8

->

Jää ja koristele mini cupcakes valituilla täytteillä. Varmista, että cupcakes saa riittävästi aikaa jäähtyä ennen jäätymistä, sillä mikä tahansa lämpö, ​​joka on edelleen kakun sisällä, saattaa sulata jääpeitteen.

Mukana olevat asiat

• Mini cupcake pan
• Mini cupcake liner
• Cake mix
• 1 unssin disher tai jäätelön kauha
• Muovikelmut
• Juhlat
• Jäähdytystelineet < Vihjeitä

Täytä mini-cupcakes hedelmäsoseellä, vanukas tai karamellissa asettamalla puristuspullon kärki, joka sisältää täytettävän valintasi kakun yläosaan ja painetta. Kun cupcake on asianmukaisesti täynnä, täyttö työntyy takaisin ylhäältä. Yksinkertaisesti pakkaa mini kakku, kuten tyypillisesti kattaisit reiän. Käytä kahta mini cupcake -tappia samanaikaisesti nopeuttaaksesi prosessia. Noudata samoja vaiheita, mutta täytä kaksi kattilaa ja aseta kumpikin eri uunin telineeseen. Kun käännetään cupcake-kattiloita 180 astetta, 10 minuuttia ruoanvalmistukseen, vaihda myös pannut siten, että ylimmällä telineellä on pohja ja päinvastoin.

• Varoitukset

Tarkkaile mini cupcakes tiiviisti leivontamisen aikana, varsinkin ensimmäisen erän aikana, kun ne kypsyvät nopeammin kuin tavalliset kokoiset cupcakes. Lisäksi, koska on vähemmän taikinaa, ylimääräinen minuutti tai kaksi uunissa on paljon suurempi vaikutus mini cupcakes, joten lisää ylimääräistä leivonta-aikaa pienempiä kertoja.