Kuinka ruokaa plantainteja grillin ja leivonnan avulla

Vaikka plantainit näyttävät petolliselta kuin banaaneja, vastaavuudet ovat vain ihonläheiset. Plantainkeilla on tärkkelyspitoisuus ja hämärä maku, joka kehittää vain vähäistä makeusvinkkiä jälkimmäisen kypsyyden vaiheissa, kun kuori muuttuu ruskeaksi ja mustaksi. Vähäisiä kaloreita ja runsaasti C-vitamiinia ja kaliumia, plantains ovat terveellisiä lisäaineita aterian yhteydessä tai voivat olla kevyitä välipaloja. Grillaus- ja leivontatuet ovat kaksi yksinkertaista menetelmää, jotka korostavat näiden monipuolisten hedelmien luonnollisia makuja.

Päivän video

Grillattua plantaineria

Vaihe 1

Lämmitä grilli keskilämpöön.

Vaihe 2

Piirrä nostovärit puoliksi pituussuunnassa.

Vaihe 3

Harjaa pihdesäleikkuupuita valintamyymälällä voita tai ruokaöljyä ja kaada maustekastikkeilla kuten suolalla ja pippurilla tai hunajaa ja kanelia makeammalla lautasella.

Vaihe 4

Aseta nojatuolit grilliin leikattu puoli ylöspäin. Aseta kansi grillin päälle ja anna plantainan keittää 5 - 7 minuuttia.

Vaihe 5

Käännä plantains yli ja anna heidän kypsyvät 3-5 minuuttia enemmän. Iho alkaa kuoriutua pois plantainsa, kun he ovat tehneet.

Vaihe 6

Tarjoile plantains hot kanssa kalkki kiilat, hedelmäsäilykkeet tai muita haluttuja päällysteitä.

Paistetut plantainit

Vaihe 1

Lämmitä uuni 375 F.

Vaihe 2

Pese haluttu neliötasojen määrä viileässä juoksevassa vedessä.

Vaihe 3

Leikkaa päätykappaleet ja räästä neuleet pituussuunnassa terävällä veitsellä. Kaistaleen pitäisi riittää kulkeutumaan ihon läpi ja lihaan, mutta ei niin syväksi, että leikata plantain puolelta.

Vaihe 4

Kohdista evästekalvo alumiinifolioilla ja aseta nokkahuopat yhteen kerrokseen. Alumiinifolio helpottaa puhdistusta.

Vaihe 5

Paista pannunpennut 40 minuuttia. He tarjoavat heille, kun he ovat tehneet.

Vaihe 6

Irrota uppoastit ja anna niiden jäähtyä tarpeeksi, ennen kuin ne viipaloidaan pyöreisiin tai pituisiin nauhoihin. Tarjoile yllään voita tai hedelmäsäilykkeitä.

Asioita, joita tarvitset

• Veitsi
• Voi tai ruokaöljy
• Valitsemasi mausteet
• Evästearkki
• Alumiinifolio
• Tummempaa plantains maistaa enemmän kuin banaanit kuin vihreät. Vältä pohjamaaleja, jotka ovat mushy tai cracked.