Kuinka keittää vehnän marjoja ilman liittämistä

Ajan kuluminen vehnämarjojen liottamiselle ei oikeuta aikaa, jonka se säästää ruoanlaittoa varten. Vehnä marjoja noin 10 tuntia - ja vaihtamalla vettä kahden tai kolmen tunnin välein - leikkaat kypsennysaikaa noin kolmanneksella tai vain 10 minuuttia. Jos säästäminen aikaa ruoanlaittoon on tärkeätä sinulle, voit kuitenkin valita paistinpannun kattilakannan avulla leikkaamaan kypsennysaikaa noin kaksi kolmasosaa. Jotkut vehnämarjat kypsyvät nopeammin kuin toiset. Kova-punainen talvi ja pehmeät valkoiset lajikkeet kestää noin 30 minuuttia, kun taas pronssipääjohtajan punaiset ja kovat valkoiset preeria kultaiset lajikkeet kestävät noin 45 minuuttia.

Päivän video

Kattovalaisin

Vaihe 1

Valitse vehnämarjat ja hävitä kaikki väriaineella tai vahingoittumalla. Huuhtele vehnämarjat verkkokerrokseen, kunnes vesi on kirkas, noin 2 tai 3 minuuttia.

Vaihe 2

Lisää vehnämarjat kattilaan, jota seuraa kolme kertaa niin paljon vettä tai kantaa. Kaada kypsennysaine mausta suolalla.

Vaihe 3

Keittoveden keittäminen keittolevylle ja lämmön pienentäminen, kunnes se syttyy. Laita taitettu talouspaperi kattilaan ja aseta kansi päälle.

Vaihe 4

Kokea kovaa punaista talvella ja pehmeää valkoista vehnämääriä 30 minuutin ajan ja vie muutamia maistelemaan; keitä pronssin pääjousta punaista ja kovaa valkoista preriaa kulta vehnämarjoja noin 45 minuuttia, sitten maku. Marjoilla pitäisi olla tarjous, mutta hampaiden purema; hieman karkea mutta ilman kovaa keskustaa.

Vaihe 5

Tyhjennä vehnämarjat siivilässä ja siirrä ne sekoitusastiaseen. Kaada marjat oliiviöljyllä ja tuoreilla yrtteillä haluttaessa ja tarjoile välittömästi.

Painepesu

Vaihe 1

Tarkastele vehnämääriä ja heitä pois kaikki värjääntymisen tai vaurion varalta. Huuhtele vehnämarjat siivilässä, kunnes vesi on kirkas.

Vaihe 2

Lisää vehnäjauhoja paineastiaksi kolme kertaa enemmän vettä tai kantaa. Kaada kypsennysnestettä ripaus suolaa.

Vaihe 3

Kiinnitä kansi liesiin ja aseta se uuniin korkealla lämmöllä. Kun painepaino tai jiggler, paineventtiilissä alkaa hikoilla, laske lämpöä keskitasolle.

Vaihe 4

Kokea kovaa punaista talvella ja pehmeää valkoista vehnämarjaa 7 minuuttia ja vie muutama maku; keitä pronssin pääjousta punaista ja kovaa valkoista preriaa kulta vehnämarjoja noin 15 minuuttia, sitten maku. Marjoilla pitäisi olla tarjous, mutta hampaaton purenta, melkein kuin al-dente-tahna.

Vaihe 5

Tyhjennä vehnämarjat siivilässä ja siirrä ne sekoitusastiaseen. Mausta ja koristele marjoja halutulla tavalla ja tarjoile välittömästi.

Vihjeitä

• Paahda vehnäjauhoja rengattuun leivinpaperiin 10 minuuttia 350 asteen Fahrenheit-uunissa pähkinäinen, paahdettu maku.Harkitse kuivattujen hedelmien, pähkinöiden ja tuoreen maanviljelijän juuston lisäämistä lämpimiin vehnämourivoihin tekstiili- ja maku-kontrastit.