Miten kuivata hunajaa

Luonnollisessa muodossaan hunaja on uskomattoman pitkä säilyvyysaika. Mukaan Eat By Date. com, hunaja, joka on suljettu tiiviisti suljettuun purkkiin, voi kestää ikuisesti, kunhan sitä ei säilytetä pimeässä tai kosteassa tilassa. Kuivaava hunaja takaa rajattoman säilyvyyden riippumatta siitä, missä sitä säilytetään. Dehydrator vie kosteuden hunajasta ja varmistaa ettei värjäämistä tai kiteytymistä tapahdu. Kuivaus estää myös hiivan kasvavan hunajaa vastaan, mikä voi pilata makea maku.

Päivän video

Levitä se

Hunaja levitetään pergamenttipaperille, joka on Dehydrate2Store-ohjelman mukaan ensimmäinen vaihe kuivumisprosessissa. Pergamenttipaperi voi kestää kuivausaineen tuottamaa lämpöä, mikä poistaa kaiken kosteuden. Pergamenttikappaleen sijasta voidaan käyttää hedelmäselkälevyjä, jotka on erityisesti suunniteltu dehydraattoreille. Hullun mehiläisten luoma suosittu elintarvikeaine voi sisältää korkean kosteuspitoisuuden, joka lopulta johtaa fermentoitumiseen ja makujen menetykseen International Journal of Ambient Energyin tutkimuksen mukaan. Kuivaus poistaa kosteuden.

Lämmitä se

Dehyrdate2Store suosittelee, että kuivausrumpu asetetaan 120 asteeseen, kun hunaja leviää ja on valmis kuivumaan. Aseta hunaja ja pergamenttipaperi - tai hedelmävalssattu arkki - kuivausrumpuun ja pidä valppaasti. Kun hunaja kovettuu ja alkaa hajota toisistaan, poista se kuivurista. Hunaja polttaa, jos se on jäähtynyt liian kauan. Jos otetaan liian aikaisin, hunaja sisältää edelleen kosteutta ja säilyttää sen röyhkeä tekstuurin.

Jäähdytä se

Poista hunaja kuivausrumpulta kun se on tarpeeksi hauras murtaakseen palat. Anna hunajaa viileänä. Älä säilytä hunajaa alueella, jossa on kosteutta tai kosteutta. Hunaja varastoidaan kuivalla alueella jäähdytysprosessin aikana, mikä lisää kosteutta.

Jauhot ylös

Kun hunaja jäähtyy, laita kuivatut kappaleet sekoittimeen. Tämä on viimeinen vaihe, ja sekoittimella jauhamalla kuivattua hunajaa sokerimaiseen aineeseen. Kuivattua hunajakeriä tai jauhetta voidaan käyttää mausteena, jolla lisätään luonnollisen makeuttavoite erilaisiin leivonnaisiin. Säilytys on edelleen tärkeää myös kuivumisen jälkeen. Pidä kuivattu hunaja tiiviisti suljettuna ja säilytä kuivassa paikassa. Kuivattu hunaja kosteisiin tai kosteisiin olosuhteisiin saattaa jauheen kuivaksi tahmeaksi.