Miten Marinate Tilapia

Tilapia on valkoista kalaa, jossa on lievä maku, joka imeyttää marinadin makuja. Marinoituminen lisää makua ja kosteutta lihaan ja kaloihin ruoanlaittomenetelmästä riippumatta. Makumien tasapaino ja lyhyt liima-aika tuottavat parhaan tuloksen marinoitavan tilapian aikana.

Päivän video

Marinade Ainekset

Marinoitumisen avulla voit kokeilla makuvaihtoehtoja kalaa ruoanlaittoon. Sitrushedelmät sopivat hyvin tilapian ja muiden lievien kaloiden kanssa. Sitruuna, appelsiini tai lime mehu tarjoaa hapan elementin marinadiin. Sekoita sitrushedelmien maku oliivin tai kanaöljyn kanssa. Lisää maku, lisää suosikki yrtit ja mausteet - valkosipuli, inkivääri, cayenne pippuri, oregano, tilli ja cilantro - täydentää muita marinadi ainesosia. Vahvista marinadiin käytä tavallinen jogurtti aromien pohjana. Muita ainesosia ovat maustetut etikka, viini, soijakastike tai salaattikastikkeet.

Marinadin valmistelu

Käytä muutama perusaineosa marinadiin, jotta vältetään liikaa kilpailevia makuja. Sekoita ainesosat muovi-, lasi- tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kulhoon, kokeile makua, kun menet tarkistaaksesi, että tarvitset lisää ainesosia. Jos käytät ainesosia kuten tuoreita yrttejä tai paloja vihanneksia, sose seos elintarvikkeiden prosessori yhdessä nestemäisten ainesosien integroida makuja.

Kastelu

Käännä tilapia yli marinadiin siten, että kaikki sivut ovat peitetty aromilla. Sinun ei tarvitse valtavaa marinadia, mutta haluat tarpeeksi, joten kala on päällystetty kokonaan. Laita marinoivan kalan säiliö jääkaappiin pilaamisen välttämiseksi. Liota kalaa enintään 30 minuuttia marinadi-nesteissä. Tilapian lievän maun vuoksi vain 15 minuuttia riittää antamaan maku kaloille.

Valmistautuminen ruoanvalmistukseen

Tilapian marinoinnin jälkeen 15-30 minuuttia, poista kala nesteestä. Aikaa prosessi niin, että olet valmis kokki tilapia heti vetämällä sitä marinadista. Esimerkiksi, jos olet grillaamalla kalaa, sytytä grilli, kun aloitat tilojen marinoinnin, joten grilli on tarpeeksi kuuma. Tämä maksimoi makua ja vähentää kalojen mahdollisuuksia hämmentyneenä. Heitä jäljellä oleva marinadi, jota käytit raakakaloilla. Tee uusi marinadierä, jos aiot harjata enemmän aromia kypsennyksen aikana.