Kuinka korvata quinoa-jauhot proteiinipulverille

Quinoa pieniä siemeniä sisältäviä jyviä on täynnä ravintoarvoa, ja tämä ruoka on tullut suosituiksi katkottuna proteiinina. Itse asiassa quinoa sisältää jopa 50 prosenttia enemmän proteiinia kuin muut tavalliset jyvät, ja se sisältää myös runsaasti muita välttämättömiä ravintoaineita. Quinoa syötetään kokonaan, ja se tehdään myös jauhoksi erinomaiseksi gluteenittomaksi vaihtoehdoksi vehnäleipää ja pastaa varten. Proteiinijauhe valmistetaan tavallisesti herasta, luonnollisesta maitoproteii- nista. Tämä voi kuitenkin olla sopimaton henkilöille, joilla on maitoallergia tai ruoka-intoleranssi. Useat kaupalliset proteiinijauheet sisältävät myös keinotekoisia ainesosia ja makuja. Quinoa-jauhot ovat luonnollisia, ravintoaineita sisältäviä vaihtoehtoja proteiinijauheille.

Päivän video

Proteiinijauhe

Proteiinijauheita käytetään tyypillisesti proteiinin lisäämiseen vähärasvaiseen ruokavalioon ja täydentämään ruokaa lihaksen lujuuden tavaksi. Nämä jauheet sisältävät usein heraproteiinia, joka on sulava maitoproteiini. Heraa lisätään monille elintarvikkeille, kuten leipää, jäätelöä ja äidinmaidonkorviketta. Se voi kuitenkin aiheuttaa herkkyysreaktioita henkilöille, joilla on ruoka-allergia tai maitoon kohdistuva suvaintumisaika. Tämä voi johtaa kasvojen turvotukseen, kutinaan kutinaan, ihottumiseen, oksenteluun, ripuliin ja koliikkiin imeväisillä. Quinoa-jauho on hyvä vaihtoehto proteiinijauheelle, koska se on luonnollinen, koko kasviproteiinilähde, eikä sen tiedetä aiheuttavan haittavaikutuksia.

Ravinteet

MayoClinic. com suosittelee kokojyväistä tärkeänä osana tasapainoista ruokavaliota. Kaikentyyppiset jyvät ovat vähärasvaisia ​​ja terveellisiä monimutkaisia ​​hiilihydraatteja ja välttämättömiä mineraaleja, vitamiineja ja muita ravintoaineita. Vaikka quinoa ei pidetä todellisena viljana, se on terveellinen valinta muiden jyvien, kuten vehnän sijasta. Se sisältää korkeinta kaliumia, mineraali, joka on tärkeä sydänterveydelle, ja se auttaa hallitsemaan verenpainetasoja. Cancer Dietitian verkkosivujen mukaan quinoa sisältää viisi grammaa kuitua kutakin kuumaa kappaletta kohden; mineraalit rauta, magnesium, fosfori, mangaani, sinkki ja kupari; ja vitamiinit tiamiini, riboflaviini ja B-6-vitamiini.

Tuotteet

Quinoaa käytetään erilaisissa elintarviketuotteissa. Tämä monipuolinen vilja on aamiaismuroja, pastaa, leipiä, paahdettua hyvää, juomia, keksejä, keksejä, tehopalkkeja ja paljon muuta. Quinoa-jauhoja voidaan lisätä smoothieihin ja proteiinin ravisteluun proteiinijauheiden sijaan. Lisää vain lusikallinen quinoajauhoja tai -jauhetta hedelmälle tai vihannelle ja sekoita kunnes se on sileä sakeus. Voit myös puhdistaa keitetyt quinoa lisätä proteiinia terveelliseen pirtelöön. Quinoa on saatavana myös kokojyvässä muodossa, ja voit keittää ja käyttää sitä vierekkäin sijasta riisiä tai muita jyviä, kuten kuskus.