Kuinka ripen appelsiinit mikroaaltouunissa
Sisällysluettelo:
Oranssi on ihana lisäys monille resepteille, kuten sorbeja, hedelmäsalamia ja salaatteja. Appelsiinit picked huippu kypsyys ja eivät enää kypsyvät, kun ne on poimittu; kuitenkin eteenialtistus saattaa rohkaista kypsymistä. Mikroaaltämällä oranssisi, etenkin korkeiden eteenihedelmien, kuten banaanien ja omenien, läsnäollessa, voi edistää ulkokuoren kypsymistä.
Päivän video
Hedelmien kypsyminen
Hedelmä kypsyy kehitys- ja biologisten prosessien kautta. Tämä kemiallinen syntetisointiprosessi tuottaa etyleenin kasvihormonin, mikä tekee hedelmistä pehmeämpi ja makeampi. Etyleenin vaikutusta hedelmän kypsyyteen löysi 1901 Venäjän tiedemies Dimitry Neljubow. Tiedämme nyt, että lämpö kehottaa kasveja tuottamaan enemmän eteeniä, mikä voi nopeuttaa hedelmän kypsymistä.
Appelsiinit
Jos oranssi on kypsä, se voi olla haaste niille, jotka eivät ole tietoisia siitä, mitä pitää etsiä. Ihon tulisi olla kultainen, ohut, hienojakoinen iho. Oranssi on yksi harvoista hedelmistä, joka ei kypsy, kun se on poimittu, joskus on kellertävän kultainen kuori. Tuottajat saattavat lisätä eteeniä kuoriin antamaan sille oranssin, kypsän ulkonäön, jota löydät kaupasta.
Mikroaaltouuni
Voit lisätä oranssin kypsää ulkonäköä mikroaaltouunilla asettamalla oranssin mikroaaltouunilla varustettuun astiaan. Aseta se mikroaaltouuntiin ja aseta ajastin 15 sekuntia keskikokoiselle. Voit myös lisätä mikroaaltouuniin hedelmiä, kuten banaania tai omenaa. Nämä kaksi hedelmää tuottavat merkittävän määrän etyleeniä. ChemMattersin mukaan eteenialtistuminen kypsyy sitrushedelmien kuoriin, mutta ei lisää makeutta.
Muut menetelmät
Jos et tarvitse oranssia kypsyneitä välittömästi ja haluat käyttää luonnollisempia kypsymismenetelmiä, voit sijoittaa oranssin sisällä paperipussiin omenan mukana. Omenat tunnetaan hyvin etyleenikaasujen kyllästämisen aikana. Sulje laukku taittuvasti yläosasta ja laita pussi ikkunaan, jossa auringonvalo voi lämmetä oranssin avulla tarkistaa paketin päivittäin sen varmistamiseksi, että se on kiinni ennen kuin se on ylikypsä.
