Miten paistettua kuivahilliä

Chickpeas, tyyppi palkokasveista, on katkottua useista Lähi-itä- ja Intialaisista ruokalajeista. hyvää välipalaa, kun paistetaan ja tarjoillaan sirujen ja muiden korkealaatuisten, vähän ravitsemuksellisten välipalaelintarvikkeiden sijaan. Tunnetaan myös nimellä garbanzo pavut, kuten muut palkokasvit, tarjota ruokavaliota sekä välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita ruokavaliosi. Tämän reseptin tekemiseksi tarvitset kaalinleipää, vähän ruokaöljyä ja jotain mausteita, jos haluat maistella välipaloja. Voit valmistaa tuoreita kahviherkkuja entistä parempaan makuun.

Päivän video

Pesu

Avaa kahvipannu ja kaada se pesualtaan sijoitettuun pahvikoteloon. Voidaan antaa noin 2 kupillista kahvia, joten jos teet tuoretta erää, kypsennä tarpeeksi tätä määrää. Huolehdi huolellisesti säilykkeistä kylmällä vedellä, joka poistaa nesteen, johon pavut pakattiin. Säilykkeillä on usein suolaista, metallista makua Michiganin yliopiston rekisteröidyn ravitsemusterapeutin Peggy Crumin mukaan. Kun peset kahviherneet, esilämmitä uuni 350 astetta Fahrenheit.

Kuivaus

Anna kaikki nesteen päästä pois siianpuiden siemenistä ja levitä ne sitten evästearkkiin paperipyyhkeellä. Kuivaa kahviherät hankaamalla ne kevyesti paperipyyhkeen alle ja toisen paperipyyhkeen yläosan päälle. Jotkut sienet ovat ohuita kerroksia ihoa, jota voit hieroa tai jättää, mutta muista heittää pois iho, jos se hieroo. Poista paperipyyhkeet ja hävitä ne.

Mausteita

Mittaa 2 rkl oliiviöljyä - tai muuta kasviöljyä - ja kaada se kauran yli. Sekoita kevyesti jokaisen kasvipeitteen pinnoittamiseksi öljyllä. Tässä vaiheessa voit myös istuttaa kahviherneet suolalla tai muulla mausteiden yhdistelmällä. Kokeile kreoli-mausteita tai lisää vain suolaa ja pippuria. Voit syödä kausi ennen tai jälkeen leivontaan.

Paistaminen

Aseta evästearkki uuniin ja paista 350 asteessa Fahrenheitissä 30-40 minuutin ajan. Kahviherneet muuttuvat kullanruskeiksi ja rapeiksi, kun ne ovat valmiit. Syö ne keittokokeena tai käytä niitä keittojen ja salaattien kastikkeena - mutta muistaa, että kahviherneet ovat papuja ja ne tuottavat tavallisia ruumiillisia vaikutuksia, joita pavut tunnetaan.