Miten herkullista vihreää chili stew

Vihreä chili-muhennos on paksu ja täynnä meksikolaista ruokaa, jota tarjoillaan usein lounaaksi tai illalliseksi. Ainekset vihreälle chilipeitille sisältävät tyypillisesti yksinkertaisesti sipulia, tomaattia, perunaa, makkaraa ja chileläisiä. Jos tulos on liian ohut, se muistuttaa maustettua keitosta eikä paksua, vihreää chili-pataa. Sen sijaan, että aloitat tai annat ruokaa liian ohutta, voit paksuuntua sen muutamalla nopealla temppulla. Vihreän chili-muhennoksen paksuuntuminen kestää vähintään 15 minuuttia.

Päivän video

Vaihe 1

Aseta kaksi vihreää chiliä elintarvikeprosessoriin ja syke kunnes ne muodostavat tasaisen liiman. Sekoita tämä vihreä chili-liitä huiviin. Jos paahtoleipä on vielä liian ohut, lisää jopa neljä muuta puristettua vihreää chiliä.

Vaihe 2

Yhdistä sulanut voita ja jauhot pieneen kulhoon. Vatkaa seos kunnes se on sileä ja lisää se muhennokseen. Sekoita seos parsakaaliin ja anna sen pehmentää viisi minuuttia. Toista prosessi uudelleen, on muhennos vielä liian ohut.

Vaihe 3

Etsi paistinpannu ja vie se pistäväksi, ellei mikään chili-sose tai jauheliha paksuta sitä riittävästi. Anna suklaan leipoa jopa kolmen tunnin ajan sekoittaen sitä 15 minuutin välein. Poista potin lämpöä heti, kun se saavuttaa halutun paksuuden.

Asiat, joita tarvitset

• Vihannekset, varret ja siemenet poistettu
• Ruoan prosessointi
• 3 rkl. sulanut voita
• 3 rkl. jauhot
• Pieni kulho
• Vatkaa

Vihjeitä

• Jos paahteella tarvitsee vain vähän paksunnusta, käytä vain yhtä näistä menetelmistä.