Onko hunaja ravitsemuksellisesti parempi kuin sokeri?

Valitse makeutusaineesi omat mieltymyksesi, koska et todennäköisesti saa ravitsemuksellista etua hunajan poiminta sokerin yli. Vaikka hunaja näyttää ravitsevammalta, sillä on niin pieni määrä vitamiineja ja kivennäisaineita, että sinun pitäisi kuluttavat epäterveellistä määrää hyödyksi. Kun 1 tl: n annoksia verrataan, käy ilmi, ettei hunaja eikä sokeri tarjoa ravintoaineita.

Päivän video

Mineraalit jäljitysmäärissä

Granuloitu sokeri kulkee enemmän käsittelyä alkuperäisen kasvin kaikkien jäänteiden poistamiseksi. Sen seurauksena se ei säilytä ravinteita. Hunaja ja ruskea sokeri sisältävät erilaisia ​​ravintoaineita, mutta vain suuressa annoksessa. Esimerkiksi molemmilla on noin 8 prosenttia raudan suositellusta ruokavaliosta ja vähintään 10 prosenttia kuparin RDA: sta 1-kuppiosassa. Kun vähennät tarjoilua alas 1 tl, ei mitattavissa olevaa ravintoainemäärää jää.

Kaloreiden vertailu

Hunaja on kaloreita, joissa on 1 tl, joka sisältää 21 kaloria. Samassa osassa rakeistettua sokeria on 16 kaloria, kun taas ruskea sokeri on samalla alueella 17 kaloria. Riippuen siitä, kuinka tiukasti katselet kaloreita, 4- tai 5-kalorierot sokerien ja hunajan välillä voivat vaikuttaa merkityksettömältä. Mutta tärkeä tekijä on sokerin koko määrä, jonka saat yhdestä päivästä kaikista lähteistä. Muista, että hunaja sekä molemmat sokerityypit ovat vain tyhjiä kaloreita, jotka kerääntyvät nopeasti, joko laitat ne kupilliseen teetä tai ne lisätään aamiaismuroihin.

Energiahiilihydraatit

Hunaja, rakeistetun sokerin tai ruskean sokerin ainoa mahdollinen hyöty saadaan hiilihydraateista, koska kehosi voi käyttää niitä energiaa varten. Kaikki kalorit tulevat hiilihydraateista ja hiilihydraatit 1 tl: ssä koostuvat kokonaan yksinkertaisista sokereista. Ne kaikki koostuvat samoista kahdesta sokerista: glukoosista ja fruktoosista. Ainoa ero on, että rakeiset ja ruskeat sokerit valmistetaan sakkaroosista, joka on glukoosia ja fruktoosia liimattu yhteen. Hunaja, kaksi sokeria pysyvät erillisinä. Yksi tl hunaja on 6 grammaa hiilihydraatteja, rakeistetun sokerin 4 grammaa, ja saat 4,5 grammaa ruskeasta sokerista.

Lisätty Sugar suositukset

Huolimatta maineesta terveellisemmäksi makeutusaineeksi, hunaja kuuluu samaan luokkaan kuin rakeinen ja ruskea sokeri: ne kaikki ovat lisänneet sokereita. Aivan kuten heidän nimensä mukaan nämä sokerit lisätään ruokaan käsittelyn, valmistuksen tai pöydän aikana. Ainoa tapa kertoa, ovatko maksetut elintarvikkeet sisältävät lisättyä sokeria on tarkistaa ainesosat. Ravitsemustietotarra osoittaa kokonaissokerin määrän, mutta kyseinen luku sisältää lisättyä sokeria sekä elintarvikkeessa luonnostaan ​​todettua sokeria.Naisilla pitäisi olla enintään 6 teelusikallista lisättyä sokeria päivittäin, kun taas miesten pitäisi rajoittaa päivittäinen saanti alle 9 teelusikallista American Heart Associationin mukaan.