Onko parempi seurata rasvaa tai kaloreita laihtua?

Jos haluat laihtua rasvan - näyttäisi siltä, ​​että rasvan tulisi rajoittua ruokavalioosi. Rasva on vain yksi tärkeimmistä makroravintoaineista, jotka muodostavat ihmisen ruokavaliota, ja jotkut ovat välttämättömiä, jotta järjestelmäsi toimisi sujuvasti. Kun se tulee alas, koko energian saanti, kaloreina, on suurin rooli kyvyssäsi menettää, saada tai ylläpitää painoa.

Päivän video

Painonpudotuksen ominaisuudet

Kalorit kuvaavat kuinka paljon energiaa ruokaa tarjoaa. Käytä 3, 500 kaloria vähemmän kuin poltat menettää yhden puntaa. Rasva on usein keskeinen huolenaihe kalorien tarkastelussa, koska makrohuokoset menevät kaloreinisesti tiheimpinä. Vaikka hiilihydraatit ja proteiinit sisältävät neljä kaloria grammaa kohden, rasva sisältää yhdeksää kaloria grammaa kohden. Rasvan leikkaaminen vaikuttaa siltä, ​​että se olisi yksinkertainen tapa vähentää kaloreita ja siten laihtua, mutta se ei ole aivan niin helppoa.

Rasvan merkitys

Elimistö tarvitsee rasvaa hormonituotannon edistämiseksi, helpottaa tiettyjen vitamiinien imeytymistä ja antaa sisäisten elinten eristyksen. Rasvat ovat myös energian lähde keholle ja kestävät kauemmin sulattamaan kuin hiilihydraatit, joten ne edistävät tunteita tyydytystä ja kylläisyyttä. Rasvoja esiintyy useimmissa proteiineissa, meijereissä ja eräissä kasvinlähteissä.

Rasvatyypit

Vaikka ruokavaliosi tarvitsee rasvaa, ei kaikenlaisia ​​rasvoja ole yhtä toivottavaa. Tyydyttyneet rasvahapot, jotka löytyvät suurelta osin eläintuotteista, edistävät painon nousua ja muita terveysolosuhteita, kertoo American Heart Association. Vuonna 2003 British Journal of Nutrition -lehdessä julkaistussa englanninkielisessä tutkimuksessa johtava kirjailija L. S. Piers ilmoitti, että tyydyttyneen rasvan vaihtaminen monityydyttymättömien versioiden kanssa aiheutti merkittävän ruumiinpainon menetyksen, vaikka osallistujat eivät merkittävästi muuttaneet kalorien tai rasvan saantia. Transrasvojen välttäminen auttaa myös laihtuminen. Wake Forest University -tutkimus, jonka johti Kylie Kavanagh ja joka julkaistiin vuonna 2007 julkaistussa Obesity-lehden julkaisussa, havaitsi, että apinoilla, jotka ruokkivat runsaasti transrasvoja sisältävää ruokavaliota, huolimatta siitä, että ne olivat kaloritarkoitettua ruokavaliota, saivat merkittävän painon - etenkin heidän rintaansa.

Alhaisen kalorien ruokavalion vaikutukset

Kokonaiskatalysaattorin vähentämisen on osoitettu olevan tehokkain tapa menettää painonsa. Satunnaistetussa kliinisessä tutkimuksessa, jota Harvard School of Public Health ja Penningtonin biolääketieteellisen tutkimuskeskuksen (Louisiana State University System) suoritti, verrattiin neljään erilaiseen ruokavalioon kahden vuoden ajan. New England Journal of Medicine -lehden helmikuussa 2009 julkaistut tulokset osoittivat, että ruokavalion makronutrienttimassasta riippumatta kaloreiden väheneminen johtaa laihtumiseen.Tutkimuksen 811 osallistujat söivät joko vähärasvainen / keskimääräinen proteiini, vähärasvainen / korkea proteiini, korkea rasva / korkea proteiini tai korkea rasva / keskimääräinen proteiini ruokavalio. Jokainen ruokavalio seurasi ravitsemuksellisesti terveitä periaatteita, keskittyen tyydyttymättömiin rasvoihin, täysjyvätuotteisiin ja tuotiin. Kaikki osallistujat onnistuivat menettämään samankaltaiset painonsa ja vähentämään vyötärön ympärysmitta, johtavat tutkijat päättelemään, että kaloreiden väheneminen on avain laihdutustuloksiin.

Tuomion mukaan

Niin kauan kuin rajoitat kyllästetyn rasvan saantia ja poistat useimmat transrasvat, rasvan kokonaismäärän tulisi olla vähemmän huolestuttavaa kuin koko kalorisyöttö, kun yrität laihtua. Terveydellisiin tarkoituksiin on järkevää noudattaa American Heart Association -ohjeita, joiden mukaan 25-35 prosenttia päivittäisistä kaloreista rasvasta kuluttaa, ja vain 7 prosenttia niistä rasvattomasta kaloreista on peräisin tyydyttyneistä lähteistä. Koska vähentyneet kalorit vaikuttavat painonpudotukseen, seurata rasvan saantiasi, sillä rasvat ovat kaloreerammin tiheitä kuin muut makroravinteet. Aja aterioita pienillä annoksilla terveellistä rasvaa - ripottele pähkinöitä kaurahiutaleesi päälle, suolata salaattiselta teelusikallista oliiviöljyä tai lisää viipale avokadoon voileipäsi.