Luettelo elintarvikkeista tai hedelmistä, jotka sisältävät proteiinia

Monissa eri elintarvikkeissa on proteiinia. Liha, kala, munat ja maitotuotteet ovat eläinperäisiä proteiinilähteitä. Kasviperäiset proteiinit sisältävät soijatuotteet, pavut, jyvät, pähkinät, siemenet ja jotkut kasvikset. Hedelmät eivät edistä merkittävästi proteiineja ruokavaliolle, mutta ne lisäävät arvokkaita kuituja, vitamiineja ja fyto- keenisiä. Optimaaliseen ravitsemukseen kannattaa käyttää erilaisia ​​tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, vähärasvaisia ​​proteiineja, täysjyviä, papuja, pähkinöitä, siemeniä ja maitotuotteita tai vastaavia.

Päivän video

Lihaa ja kalaa

Useimmilla eläinlihavalmisteilla on huomattavia määriä proteiinia. Kana ja naudanliha voi sisältää 18 - 35 grammaa proteiinia 100 grammaa kohden. Kaloilla on noin 15-20 grammaa proteiinia 100 grammaa kohden, ja monet kalat sisältävät myös sydämen terveellisiä omega-3-rasvahappoja. Vaikka lihalla on huomattavia määriä proteiinia, ne voivat olla myös korkeita tyydyttyneissä rasvoissa. Valitse nahattomat siipikarjat ja rajoittaa punaisia ​​lihoja muutama annos laiha leikkauksia viikossa terveelliseen ruokavalioon.

Munat ja maitotuotteet ovat muista eläinvalkuaisen lähteistä, mutta lakto-ovo-kasvissyöjät, jotka voivat olla eettisiä tai uskonnollisia huolia eläinten lopettamisesta elintarvikkeisiin, kuluttavat lihasta. Suuri muna sisältää 6 grammaa proteiinia ja 70 kaloria, mutta kun kussakin munassa on 185 milligrammaa kolesterolia, sinun pitäisi rajoittaa munien kulutusta, jos terveydenhuollon tarjoaja on ehdottanut, että rajoitat ravinnon kolesterolia. Yksi kuppi maitoa tuottaa 8 grammaa proteiinia ja jogurtti, 9-12 grammaa.

Soijatuotteet

Soijatuotteet ovat erittäin hyviä ei-animaalisen proteiinin lähteitä, jotka eivät sisällä kolesterolia tai tyydyttynyttä rasvaa. Soijapavun, tempeen, teksturoidun kasviproteiinin tai tofun annos sisältää 11 - 25 grammaa proteiinia. Useimmat päivittäistavarakaupat myyvät soijaproteiineja eläintuotteisiin, kuten soijamaitoon, soijapetruihin, soijakanoihin ja jopa soijarokkiin.

Pavut, viljat ja vihannekset

Pavut, jyvät ja vihannekset ovat tärkeimmät proteiinilähteet monissa ruuanvalmistuksissa. Jopa vegaanit voivat tavata päivittäiset tarpeensa proteiineista ruokavaliosta kokonaan ilman eläintuotteita. Yksi kuppi linssejä, munuaisia, pintoja tai mustia papuja sisältää 12-18 grammaa proteiinia. Viljakasvien, kuten pasta, kuskus, riisi ja leipä keskimäärin 5-8 grammaa proteiinia. Tällaiset vihannekset kuten peruna, parsakaali tai sienet lisäävät 2-5 grammaa kuppi lisäproteiinia aterianne.

Hedelmät

Hedelmät voivat sisältää 1/2 grammaa ja 4 grammaa proteiinia kupillista. Yksi kuppi avokadoista, esimerkiksi, sisältää 3 grammaa proteiinia; yksi keskitason tomaatti on 1 grammaa proteiinia ja puolet greippi on noin 1 grammaa. Vaikka hedelmät eivät ole tärkeitä proteiinilähteitä, ne tarjoavat monia tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita sekä huomattavia määriä kuituja.Vaikka yksinomaan hedelmistä koostuva ruokavalio olisi luultavasti proteiinihäiriöitä, tuoreiden hedelmien ja vihannesten tulee muodostaa vähintään puolet päivittäisestä ruoan saannosta, Yhdysvaltojen maatalousministeriön ohjeiden mukaan.