Elintarvikkeiden ennaltaehkäisyn tulisi välttää
Sisällysluettelo:
- Päivän video
- Jalostetut tärkkelykset
- Tyydyttyneet rasvat
- Trans-rasvahapot tai trans-rasvat johtavat siihen, että vetyä lisätään nestemäisiin kasviöljyihin, jotta saadaan aikaan kiinteämmät rasvat muodot. Tran-rasvat parantavat makua ja säilyttävät elintarvikkeet, mutta American Heart -yhdistyksen mukaan ne lisäävät myös sydänsairauksien ja tyypin II diabeteksen riskiä. Jos olet pre-diabeettinen, vältä margariinia, lyhentää ja hydratut kasviöljyt. Elintarvikkeisiin, jotka sisältävät yleensä transrasvoja, ovat kaupallisesti valmistetut evästeet, piirakka, pizza ja muut välipalaelintarvikkeet sekä paistetut elintarvikkeet kuten munkkeja ja ranskalaisia perunoita. American Heart Association suosittelee, että enintään yksi prosentti ruokavaliosta on peräisin transrasvista, mikä vastaa 2 grammaa 2 000 kaloriannoksisessa ruokavaliossa. Vaihda voi ja margariini ekstra-neitsytoliiviöljyllä tai kanaöljyllä ja etsi luonnonmukaisia elintarvikkeita, kuten hedelmiä, vihanneksia ja täysjyväpohjaisia välipaloja paistettujen tai jalostettujen elintarvikkeiden sijaan.
Pre-diabetes on ehto, johon liittyy korkea glukoosi tai verensokeri, tasot, jotka eivät ole vielä kasvaneet siihen pisteeseen, joka viittaisi diabeteksen diagnoosiin. American Diabetes Associationin mukaan useimmat tyypin II diabetesta sairastavat ihmiset ovat ennen diabetesta. Jos sinulla on diagnosoitu pre-diabetes tai jos sinulla on suuri riski tästä taudista, suositellaan terveellistä ruokavaliota.
Päivän video
Jalostetut tärkkelykset
Jalostettuja tärkkelyksiä jalostetaan, hiilihydraattipohjaisia elintarvikkeita, kuten rikastettu valkoinen tai vehnäleipä, pikaresurssi ja sokerimaiset makeiset sekä jalostetut välipalaelintarvikkeet kuten sirut, evästeet ja pretzels. Andrew Weil, luonnontieteellinen asiantuntija D. D. ehdottaa näiden elintarvikkeiden vähentämistä ruokavaliossa, jos sinulla on diabetes tai pre-diabetes, koska ne voivat aiheuttaa verensokeriarvoja ja tarjota vähän ravintoarvoa. Korvaa jalostetut tärkkelykset monimutkaisilla tai kokojyvähiilihydraattiekvivalenteilla.
Tyydyttyneet rasvat
Tyydyttyneet rasvat esiintyvät ensisijaisesti eläimistä saatavissa tuotteissa ja niihin liittyy sydänsairauksien ja muiden sairauksien riski. Dr. Weilin mukaan tyydyttyneitä rasvoja on vältettävä keinona ehkäistä tai hoitaa pre-diabetes. Vältä elintarvikkeita, kuten rasvaista punaista lihaa, jalostettuja lihoja, täysmaitoa, rasvaisia juustoja, syväruoka-aineita, jäätelöä ja voita. Vaihda nämä elintarvikkeet terveellisiin rasvanlähteisiin kuten pähkinöihin, oliiviöljyyn, avokadoon ja pellavansiemeniin sekä paistetut, grillattuja tai höyrytettyjä elintarvikkeita. Kun käytät runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältäviä elintarvikkeita, pidä annoskoot vaatimattomana.
