Säilykkeiden tonnikalasaaliiden ravinnollinen arvo

Säilykevihreä tonnikala - tunnetaan myös nimellä purkitettu valkoinen tonnikala - on kätevä tapa lisätä kalaa salaatteihin ja voileipiin. Mutta mukavuus ei ole ainoa syy valita purkitettu valkotonnikala. Albacore-tonnikala on terveellinen ruoka, jolla on runsaasti tärkeitä ravintoaineita, mukaan lukien ruokavalion proteiini, omega-3-rasvahapot ja antioksidanttinen mineraalinen seleeni. Säilöttyneen valkotonnikalan ravintoarvon ymmärtäminen voi olla, että voitte tavoittaa tämän ravitsemusvoiman voimaa seuraavan aterianne.

Päivän video

Kalorit ja rasva

U.: n maatalouden osaston mukaan 3 meripeninkulman punaviinisäilykkeitä sisältävä tonnikala sisältää vain 109 kaloria. Vähärasvaiset elintarvikkeet kuten tonnikalat ovat terve valinta ihmisille, jotka haluavat laihtua. Lisäksi tonnikala on runsaasti ruokavalion proteiinia, 20 grammaa annosta kohden. Palvelu tarjoaa myös 2,5 grammaa ruokavaliota. Kuitenkin säilykevien tonnikalasäilykkeiden rasva on ensisijaisesti terveyteen vaikuttava omega-3-lajike.

Omega-3-rasvahapot ovat runsaasti kasviperäisiä elintarvikkeita kuten pellavansiemeniä ja soijapapuja sekä meren elämää, esimerkiksi tonnikalaa ja lohta. Toisin kuin kasveilla, kala sisältää kaksi erityistä omega-3: n muotoa - jotka tunnetaan nimellä dokosaheksaeenihappo ja eikosapentaeenihappo -, joita keho hyödyttää erityisen hyvin. Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan monen säännöllisesti kulutettavan omega-3-rasvan etuja ovat muun muassa vähäisten "hyvien" suurtiheyksisten lipoproteiinien tai HDL-kolesterolitasojen alentaminen, sydänsairauden riskin pienentäminen, niveltulehdusten oireiden parantaminen, astman helpottaminen ja tiettyjen syöpätyyppien torjumiseksi. Marylandin yliopiston lääketieteellinen keskus suosittelee nauttimaan omega-3-rikkaista kaloista kaksi tai kolme kertaa viikossa. Yksittäinen purkitettu valkotonnikala sisältää noin 350 milligrammaa omega-3-rasvaa.

Selenium

Selenium on antioksidanttinen mineraali, jota kehosi tarvitsee pieninä määrinä solumurtuman torjumiseksi. Ravintolisien viraston mukaan aikuisten miesten ja naisten olisi pyrittävä 55 mikrogrammaan seleeniä päivässä. Yksittäinen purkitettu valkotonnikala sisältää enemmän kuin 55 mikrogrammaa seleeniä.

D-vitamiini

D-vitamiini on elimistösi vitamiini, jonka kehosi tekee, kun iho altistuu auringonvalolle. D-vitamiinin monissa rooleissa kehossa ovat luunmuodostus ja immuunisolujen aktiivisuuden edistäminen. Tarjoa purkitettua valkotonnikalaa sisältää noin 10 prosenttia päivittäisestä D-vitamiinintarpeesta, U.S. Department of Agriculture raportoi.

Huomioitavaa

Vaikka terveellinen tonnikala on runsaasti toksiinin elohopeassa, joka voi olla haitallista tietyille populaatioille, kun sitä käytetään suurina määrinä.Elintarvike- ja lääkevirasto kehottaa raskaana olevia naisia ​​ja lapsia rajoittamaan valkotonnikalan saantia 6 unssia tai vähemmän viikossa.