Kaistaleen ravitsemuksellinen arvo Loin Grillipihvi

Kaistaleen pihvi tunnetaan myös top loin, club, Kansas City tai New York nauhat pihvi. Tämä pihvi on peräisin lyhyen käämeen yläosasta, joka lepää lehmän kylkiluiden ja lantion välissä. Koska tämä lehmän osa ei saa runsaasti harjoittelua, se sisältää enemmän marmoroituja rasvoja ja vähemmän lihaksia, mikä saa aikaan tarjouksen ja mehukas liha. Naudanliha on täynnä välttämättömiä vitamiineja ja ravintoaineita, ja nauhan pihvi on myös alhainen rasvassa ja kaloreissa.

Päivän video

Rasva

Strip-pihvi on yksi 29 leikkauksesta, jotka U. S. maatalousministeriö nimeää. Lean naudanliha sisältää alle 10 grammaa rasvaa, alle 4 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ja alle 95 mg kolesterolia / 3 oz. tarjoilua. Strip-pihvi leikkaa nämä rasvamäärät puoliksi; 3 oz. annos sisältää 5 grammaa rasvaa, josta 2 grammaa on peräisin tyydyttyneestä rasvasta. Jotta pihvi olisi mahdollisimman vähäinen, leikkaa kaikki näkyvä rasva reunasta ennen grilliä ja älä lisää lisäöljyjä lihaan.

Kalorit

Yksi 3 oz. pihvi sisältää 155 kaloria. Grillaaminen kuivalla lämmöllä ilman lisäravintoa on paras tapa pitää kalorien lasku alaspäin. Lisää maku pihaan, jossa on vähän kaloreita, kuten kuivaa hankausta, joka koostuu suolasta, pippurista tai tuoreista yrtteistä. Vältä perinteisiä korkean kalorien pihvijuustoja, kuten herpesvoita, bleu-juustoja tai voita, jotka ovat paistettuja.

Proteiini

Strip-pihvi on hyvä proteiinilähde. Yksi 3 oz. tarjoamalla sinulle 25 grammaa proteiinia - noin puolet päivittäisestä aikuisten arvosta. Päivittäiset proteiinivaatimukset vaihtelevat iän ja sukupuolen mukaan, mutta keskimääräisen aikuisen naisen pitäisi kuluttaa noin 46 grammaa proteiinia päivässä, ja miesten pitäisi kuluttaa lähemmäksi 56 grammaa päivässä. Proteiini on välttämätöntä luiden, kudosten ja lihasten asianmukai- seksi kehittämiseksi ja sillä on myös tärkeä asema aineenvaihdunnan säätelyssä.

Vitamiinit

Strip pihvit ovat runsaasti niasiinia ja vitamiineja B-12 ja B-6. Yksi 3 oz. annos sisältää 17 prosenttia nasiinin päivittäisestä arvosta, mikä auttaa pitämään ihon, hermojesi ja ruoansulatuskanavan terveinä. Samanlainen annos sisältää myös 37 prosenttia B-12-vitamiinin päivittäisestä arvosta ja 15 prosenttia B-6-vitamiinin päivittäisestä suositellusta arvosta. Nämä vitamiinit auttavat rakentamaan punasoluja ja edistävät terveellistä immuunijärjestelmää ja hermostoa.

Sinkki

Naudanliha on ensisijainen lähde sinkille ruokavaliossa. saat 38 prosenttia päivittäisestä arvosta yhdestä 3 oz: n arvosta. tarjoilua. Sinkki on mineraali, joka on välttämätön koko kasvun ja kehityksen kannalta. Se vaikuttaa myös kognitiiviseen toimintaan. Sinkki edistää nopeiden haavojen paranemista, auttaa säilyttämään immuunijärjestelmän terveellisenä ja vaikuttamaan myös ruokahalua.

Iron

Rauta on tärkeä ravinto terveiden punasolujen kehittymiselle ja auttaa myös kuljettamaan happea kehon soluihin ja kudoksiin. Se on myös tärkeä terveellisen aivojen kehityksen kannalta - rauta on kriittinen osa raskaana olevien naisten ruokavaliossa. Yksi 3 oz. nauha pihvi tarjoaa noin 17 prosenttia tämän mineraalin päivittäisestä arvosta.