Hyvää ja huonoa alkoholijuomaa

Soijamäärä on soijapavun tuottama juoma, joka on suosittu lehmänmaidon korvike. Vaikka monet vegaanit ja ruoansulatusongelmista kärsivät joutuvat juomaan soijamaitoja, se voi todellakin tarjota tiettyjä ravitsemuksellisia etuja kaikille kuluttajille. Tiettyjä tekijöitä on kuitenkin otettava huomioon ennen siirtymistä lehmänmaidosta soijamaitoon.

Päivän video

Mikä on soijamaitoa?

Soija maito on soijasta valmistettu juoma, kun ne on kasteltu ja jauhettu vedellä. Sen jälkeen, kun pavut jauhetaan sileäksi nesteeksi, juoma keitetään ja jäähdytetään. Sitten se on valmis juomaan.

Ravitsemus

Soija maito voi olla terve vaihtoehto lehmänmaidolle. Toisin kuin lehmänmaito, soijan maidolla on hyvin vähän tyydyttynyttä rasvaa eikä kolesterolia. Itse asiassa soijamaito voi todella auttaa alentamaan kolesterolitasoa. Tämä voi auttaa vähentämään sydäntaudin riskiä. Myös soijan maidolla on suunnilleen sama määrä lehmänmaidossa olevaa proteiinia. Lisäksi soijan maidolla on vähemmän kemikaaleja, matalaa natriumia ja runsaasti mangaania, tiamiinia ja ruokavaliota.

Sydänsairauksien lisäksi jotkut tutkimukset on tehty soijan liittämiseksi muiden vakavien sairauksien todennäköisyyden vähenemiseen. Todisteet osoittavat, että soija voi auttaa estämään hormoneihin liittyviä syöpiä. Soija voi myös auttaa vähentämään nivelrikon ja vaihdevuosien oireita.

Laktoosi ja kaseiini

Soija maito voi olla valittu maito tietyille ruoansulatusongelmille. Yksi tärkeä ruoansulatusongelma on laktoosi-intoleranssi. Laktoosi on luonnossa lehmänmaidossa todettu sokeri, jota monet lapset ja aikuiset eivät voi sulattaa kunnolla. Se aiheuttaa oireita kuten pahoinvointia, oksentelua, ripulia ja kouristuksia. Soija maito on kuitenkin laktoosittomia ja sallii juoda kuluttamaan maitoa ilman sivuvaikutuksia.

Kaseiini on toinen ainesosa, joka voi aiheuttaa ongelmia tietyissä yksilöissä. Kaseiini on proteiinia, joka löytyy lehmän maidosta. Se voi aiheuttaa allergiaoireita ja immuunijärjestelmän toimintahäiriöitä. Se voi myös aiheuttaa ongelmia astman tai sinusinfektioiden hoidossa. Koska proteiini on tärkeä osa terveellisen terveyden ylläpitämisessä, soijan maito on hyvä vaihtoehto niille, jotka eivät voi käyttää lehmänmaitoa.

Kalsium

Vaikka soijan maidolla on jonkin verran kalsiumia, se ei ole hyvä ravintoaineen lähde eikä se mitata lehmänmaidosta. Suurin osa soijan maidosta löydetystä kalsiumista on kiinnittynyt papin selluun. Sellu on kuitenkin imeytymätön ihmiskehoon. Kalsium on erittäin tärkeä ravintoaine. Se on elintärkeää muun muassa luuston lujuuden ylläpitämisessä. Siksi on tärkeää löytää soijamaito, joka on vahvistettu kalsiumilla. Jos ei ole, varmista, että lisää kalsiumia ruokavaliosi muissa osissa.

Maku

Yksi mahtavista esteistä siirtyessämme soijamaitoon on maku.Saattaa kestää aikaa sopeutua hieman papu-maustettuun makuun. Jos vaihdat soijamaitoon, saatat joutua kokeilemaan useita merkkejä ja makuja, jotta voit löytää haluamasi. Onneksi monet soijan maitomerkit tuottavat maustettuja tuotteita, kuten vanilja- ja suklaamaku, jotta kuluttajat voivat nauttia mausta.