Paahdetut porkkanat kurpitsansiemenillä ja rahapajan resepillä

1. PREP
2. 10 m

• COOK
• 50 m
• YHTEENSÄ
• 1 h

Vauvan porkkanat ovat suosittuja. Mutta jumbo koko porkkanat ovat enemmän juhlat lomapöydässä, varsinkin kun paahdetaan, kunnes hyvin karamellisoitu tuoda esiin täydet makeat ja suolaiset muistiinpanot. Resepti ja kuva courtesy Jackie Newgent, RDN.

AINESOSAT

PALAUTTAA 6

732 g porkkanaa, erittäin suuri

2 rkl extra-neitsytoliiviöljyä

6 tuoremehua Peppermint Fresh

1/2 tl merisuolaa

1/4 tl Cinnamon, Ground

2 tl 100% Mehu, Sitruuna

2 rkl Pumpkinsiemeniä, paahdettuja ja suolattuja

1 rkl Kookospähkinä

10 lehtiä mintunlehteä

OHJEITA

450 ° F: seen. 2 Peitä ja leikkaa porkkanat. Suuressa reunustetussa leivinpaperissa heittävät koko porkkanat, 1 1/2 ruokalusikallista oliiviöljyä, jauhelihaa, suolaa ja kanelia. 3 Paahda kunnes porkkanan varsi on al dente (kiinteä vielä kypsennetty) ja hyvin karamellisoitunut, noin 50 minuuttia, kääntämällä jokaisen porkkanan puolivälissä paistamisen läpi. 4 Sammuta sitruunamehu ja loput 1/2 ruokalusikallista öljyä pieneen kulhoon. Siirrä porkkanat tarjoiluastialle. Ripottele sitruunan-öljykastikkeella, kurpitsan siemeniä, kookossuutetta (tai hunajaa) ja mintunlehtiä.

TERVEYSTIEDOT

2 g Proteiini

% DV *

Kokonaisrasva 6g

9

Hiilihydraatit 14 g

7%
Ruokavärit 3g	Sokerit 8 g
9%> Tyydyttynyt rasva 1g
Kolesteroli 0mg < > Proteiini 2g	1%
* Prosenttinen päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaine ruokavaliossa edistää päivittäistä ruokavaliota. 2 000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan.
OLE MAHDOLLISESTI
RECIPES
Vihannesten kukkakaalin siivet
RECIPES	4-Ingredient Banana Pancakes
RECIPES

RECIPES

RECIPES

Kuinka tehdä avokadon taidetta, jonka Instagram on pakattu

RECIPES

10 matala-carb-aamiaista, jotka täyttävät sinut

RECIPES

16 Snacks, jotka sopivat syödä yöllä >