Pinaatti ja ripuli

Runsaasti terveyttä edistäviä ravintoaineita, pinaatti tekee hyvän lisäyksen kenenkään ruokavaliolle. Vaikka pinaatti itsessään ei aiheuta ripulia, se ei välttämättä tee parasta ruokaa, kun sinulla on löysät uloste.

Päivän video

Pinaatti

Nutrition Lowdown pinaatti ei ole vain hyvä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, mukaan lukien vitamiinit A ja C ja rauta, mutta se on myös kaloreissa vähäinen ja hyvä lähde kuitua. Keitetyn pinaatin 1-kuppi-annos sisältää 41 kaloria, 0,5 grammaa rasvaa, 5 grammaa proteiinia, 7 grammaa hiilihydraatteja ja 4 grammaa kuitua ja täyttää 377 prosenttia A-vitamiinin päivittäisestä arvosta, 29 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinin arvo ja 36 prosenttia raudan päivittäisestä arvosta. Pinaatti sisältää myös kasvikemikaaleja, jotka voivat tarjota suojaa syöpää ja tulehdusta vastaan.

Pinaatti-, kuitu- ja suoliliikkeet

Kuitu on ravintoainetta, joka löytyy elintarvikkeista, kuten pinaatista, joka hyödyttää ruoansulatuskanavaa. Kuitu on kahta tyyppiä: liukoinen ja liukenematon. Liukoinen kuitu imeytyy veteen ja hidastaa liikkumista ruoansulatuskanavassa, mikä on hyödyllistä, jos sinulla on ripuli. Liukenematon kuitu lisää irtotavarana jakkaraa ja nopeuttaa liikkumista ruoansulatuskanavan läpi, mikä voi lisätä ripulia. Pinaatti sisältää sekä liukoisia että liukenemattomia kuituja, mutta siinä on kaksi kertaa niin paljon liukenematonta kuitua kuin liukoista kuitua. Ei tiedetä liukoisen kuidun määrää, jota sinun täytyy käyttää ripulin vähentämiseen. Pinaatti ei kuitenkaan ole niin hyvä liukoisen kuidun lähde kuin muilla elintarvikkeilla, kuten pavut ja kaurahiutaleet.

Syyskuussa 2006 Uudessa-Seelannissa myyty tuore, säkissä oleva pinaatti oli kontaminoitunut E. coli -bakteerilla, joka voi aiheuttaa ripulia. Pinaatti teki 199 ihmistä sairaana 26 eri osavaltiossa tautien torjunnan ja ehkäisyn keskusten mukaan. Vaikka tämä oli yksittäinen tapaus, on tärkeää olla tietoinen tällaisista taudinpurkauksista.

Mitä syödä, jos sinulla on ripuli

Vaikka pinaatti sisältää jotain liukoista kuitua, sinun kannattaa välttää syöminen, kunnes ripuli on ratkaistu. Ripuli suositellaan ruokavaliota varten, joka on pehmeä, kevyt ruokavalio, joka sisältää elintarvikkeita, kuten banaaneja, tavallista riisiä, keitettyjä perunoita, keitettyjä porkkanoita, kuivattua paahtoleipää ja nahattomat paistettua kanaa. On yleensä suositeltavaa, että vältät runsaasti kuituja sisältäviä elintarvikkeita, kun sinulla on ripulia. Hydraus on tärkeä myös silloin, kun sinulla on ripuli, joten muista juoda runsaasti vettä, urheilujuomia, hedelmämehua tai liemiä.