Mitkä ovat lesitiinin edut?

Lesitiini on osa rasvaliukoisten molekyylien ryhmää, jota kutsutaan fosfolipideiksi, ja solumembraanien tärkeä komponentti. Keho syntetisoi lesitiiniä elintarvikkeista, kuten munankeltuaisista, kaloista, soijapavuista, vehnänalkioista, palkokasveista, hiivasta ja maapähkinöistä. Lesitiiniä on saatavana myös ravintolisäaineena. U.S. Food and Drug Administration arvostaa lesitiinin "yleisesti tunnustettuna turvalliseksi" tai GRAS. Lesitiinillä voi olla useita terveydellisiä hyötyjä, mutta kliiniset kliiniset tutkimukset eivät ole vakuuttavia. Kysy neuvoa lääkäriltä ennen ravintolisien käyttöä.

Päivän video

Ominaisuudet

Jokainen ihmiskehon solu tarvitsee ruokavalion täydennyskoulutuskeskuksen mukaan lesitiiniä. Lesitiini estää solukalvojen kovettumisen ja helpottaa ravinteiden kulkua solujen läpi. Kuten sapen tärkein osa, lesitiini auttaa kehoa hajottamaan rasvaa. Ravitsemuksellisen lisäaineen koulutuskeskus kertoo, että sappeen alhainen taso voi lisätä sappikivien riskiä. Täydentämällä lesitiiniä voi estää sappikivet ja parantaa sappirakon terveyttä.

Kolesteroli

Lesitiini on emulgaattori, joka auttaa rasvoja sekoittamaan veden ja muiden nesteiden kanssa. NSEC sanoo, että tämä mahdollistaa lesitiinin hajottavan kolesterolin verenkierrossa, joten se voidaan poistaa kehosta estäen siten ateroskleroosin ja sydänsairauden. Mutta huumeiden mukaan. com, ei ole olemassa lopullisia kliinisiä tutkimuksia, joilla tuetaan väitteitä lesitiini voi estää ateroskleroosin.

Maksa-arvot

Fosfatidyylikoliini on lesitiinin tärkeä osa ja se on saatavana lisäaineena. NSEC raportoi, että tätä puhdistettua lesitiiniä voidaan käyttää erilaisten maksahäiriöiden, kuten huumeiden ja alkoholin aiheuttamien maksavaurioiden, myrkyllisten maksavaurioiden, diabeettisen rasvahappojen, maksakirroosin, vähentyneen sappien liukoisuuden, kroonisen hepatiitin ja akuutin viruksen hepatiitin hoidossa. Tutkimuksessa, joka julkaistiin marraskuussa 2003 numerolla "Alcoholism Clinical and Experimental Research", Bronx Veterans Affairs Medical Centerin tutkijat New Yorkissa eivät löytäneet mitään vakuuttavaa näyttöä siitä, että fosfatidyylikoliini voisi tehokkaasti hoitaa maksasairautta.

Ravitsemus- ja elintarvikekäsittely

Lesitiini on runsaasti gamma-linoleiinihappoa tai GLA: ta, joka muuntaa kehon prostaglandiineiksi, jotka pitävät veren ohut, estävät hyytymät ja tukokset, alentavat verenpainetta ja vähentävät tulehdusta ja kipua. Lesitiini myös auttaa kehoa imemään rasvaliukoisia vitamiineja A, D, E ja K. Emulgointiaineena lesitiini hajottaa rasvamolekyylit elintarvikkeissa ja pidentää jalostettujen elintarvikkeiden säilyvyyttä. Nämä ominaisuudet tekevät lesitiinistä laajalti käytettävän jalostetuissa elintarvikkeissa, kuten leivonnaisissa, suklaissa, karkeissa, salaattikastikkeissa, pähkinöissä, valmistetuissa elintarvikkeissa, pikakypsissä ja proteiinijauheissa.