Mitä voidaan korvata makealle paprikalle?

Huolimatta harhaanjohtavasta nimityksestään, paprika, josta unkarilainen paprika on yksi lajike, ei ole lainkaan makeaa tai makeaa. Sen sijaan se on nimeltään makea paprika erottamaan sen muista tyypistä paprika, jotka ovat mausteinen. Loppu, tai sen puute, riippuu siitä, millaista paprikaa käytettiin mausteen valmistukseen. Jotkut paprika on valmistettu punaisista paprikoista, kun taas paprika on valmistettu chili-paprikoista. Jos sinulla ei ole käsinkuoretta paprikaa, voit käyttää mitä tahansa määrä korvikkeita, joista monet tuottavat mautonta tulosta.

Päivän video

Swappaprika paprikalle

Kaikki paprika maistuu samalla tavalla, mutta se ei tarkoita, ettet voi käyttää sellaista, joka on erilainen kuin mitä vaaditaan teidän resepti. Voit esimerkiksi käyttää mausteista paprikaa makean sijasta, mutta lopullisella tuotteella on paljon enemmän potkia. Savustettu paprika antaa myös erilaisen maun.

Pippurien sekoittaminen

Paprika on tehty kello- tai chilipaprikoista, jotka on hienoksi jauhettu kaksi kertaa tai useammin ilman suonia ja siemeniä, Katherine K. Schlosserin, Yrttiyhdistys Amerikan tärkeimmistä kasvatus- ja ruoanvalmistusoppaista yrttien kanssa. " Siksi voit vaihtaa paprikaa toisen pepperipohjaisen mausteen, kuten cayenne tai chili-jauhe. Kuten muun tyyppisen paprikan käyttäminen, nämä mausteet antavat reseptisi erilaisen makun kuin mitä saatte makeasta paprikasta.

Valita kokonaan eri mausteen

Jos sinulla ei ole paprikaa talossa, voit käyttää mitä tahansa muuta vaihtoehtoista mausteita, kunhan huomaat, että maku tuote ei maistu samalla tavalla kuin makealla paprikalla. Käytä pähkinää, kanelia tai kynsiä paprikan sijaan haudutettua muna- tai perunasalaatin reseptiä käyttäen. Vaihda paprikaa chilliä mace, sinappi, valkosipulijauhe tai kumina tai käytä maustettua inkivääriä tai mustapippuria paprikan sijaan suosikki paistetun riisin resepti.

Tee kytkin

Kokeile erityyppisiä paprikaa resepteissä, joihin tavallisesti sisältyy mauste. Jos olet huolissasi mausteisen paprikan käyttämisestä makean paprikan sijaan, saatat olla iloisesti yllättynyt siitä, että mausteinen paprika luo maukkaan lopputuloksen. Erilaista paprikaa kylmissä astioissa, kuten perkeleissä olevissa munissa, ei kuitenkaan ole suurta eroa, sillä ruoanlaitto on Schlosserin mukaan paprikan maku.