Mikä on paras tapa piristää croissanteja voileipäälle?

croissanteja, ei ole epäilystäkään siitä, että "croissant" on ranskalainen sana "Crescent". Nimi on asianmukainen, koska croissanteja ovat herkullisia, voin maustettuja leivonnaisia, jotka on kääritty hiutaleiksi puolikuun muotoisiksi. Käytä croissantteja luomaan voileipiä hienolla eleganssilla. Croissantin kastelu kestää vain muutaman sekunnin ajan ja tekee croissant-voileistosta vieläkin mautonta.

Päivän video

Croissants

Valitse tuoreita, kiinteitä croissanteja, jotka ovat kullanruskeita ulkona. Vältä croissanteja, joilla on kellertävä sävy, mikä voi viitata siihen, että croissanteja on vähän paistettu. Oikein todistettu croissant taikina nousee riittävän aikaa lämpimässä paikassa ennen paistamista, ja sen seurauksena on ilmataskuja ja kevyt, pehmeä rakenne.

Pannut

Paahda croissantteja suurissa, nonstick-paistinpannuissa, paistinpannuissa tai paloissa. Jos sinulla ei ole säiliöainetta, päästä pannu helposti kevyesti suihkeastialla tai öljyllä. Voit käyttää margariinia tai kasviöljyä, mutta voin tarjoaa parhaan maun ja herkän tekstuurin. Kuumenna pannu keskilämmöllä.

Paahtaminen

Kun pannulla on esikuumennus, leikkaa croissanteja puolikkaaseen pituuteen käyttäen hammastettua veistä, jotta leikkaus ei repeä. Laita viipaloidut croissanteja kuumaan pannulle leikattu puoli alaspäin. Anna croissanteja paahtaa noin 30-60 sekunnin ajan. Rakenna voileipä, kun croissantit ovat kuumia.

Ideat

Tee makkara, kananmuna ja juusto aamiaisen croissantille tai luo yksinkertainen lounas- tai päivällinen voileipä makaamalla croissantin, jossa on ohuesti leikattua lihaa, juustoa ja valitsemasi vihannekset ja muut täytteet. Saat entistä tärkeämpiä croissanttikastiketta, aloita ohuesta viipaloituneesta pihapiiristä ja lisää sitten rucola, radicchio tai vauvanpensaatti sekä Brie- tai Camembert-juustoa ja paahdettuja paprikaa. Tee jälkiruokas croissant ja raastettu tumma suklaa, joka on sulatettu rusinoista, viskistä ja appelsiinimehuista.