Mikä on Konjac Fiber?

Konjac-kuitu on vesiliukoista ruokavaliota, joka on peräisin konjac-tehtaalta. Sitä käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisänä. Se myydään laskurin yli glukomaanina (amorphophallus konjac).

Päivän video

Konjac Fiber

Konjac-kuitu on perkeleen kieltä ja tunnetaan nimellä konnyaku Japanissa konjac-tehtaan juuresta johdettu tärkkelys. Aasiassa vuosisatojen ajan sitä käytetään pääasiassa Japanissa ja Kiinassa. Se on yleisesti saatavilla glukomaanina, konjac-juuren pääkomponentti. Tämä vesiliukoinen ravintokuitu sisältää glukoosi- ja mannoosi-sokereita. Se on erittäin vankka vedenpitokyky - se voi olla jopa 200 kertaa sen paino vedessä - ja on viskoosimpi tunnetuista ravintokuiduista.

Elintarviketeollisuus

Konjac-kuitu on luonnollista vihannesmehua, jota kutsutaan myös konjac-kuminä. Sitä käytetään elintarviketeollisuudessa sakeutusaineena, hyytelöaineena, emulgaattorina ja stabilointiaineena. Aasiassa glukomannaania käytetään perinteisissä elintarvikkeissa, kuten nuudeleissa ja tofua. Shirataki-nuudelit, jotka koostuvat useimmiten glukomannaaneista, ovat ohutta, läpikuultavaa ja pureskeltavaa perinteistä japanilaista nuudelia; ne ovat ohuempia kuin vehnä nuudelit, ovat erilainen rakenne ja niissä on vähän kaloreita ja hiilihydraatteja.

Ravintolisät

Lisäravinteena käytetään konjac-juuren ruokavaliota, glukomannaania, ja se voi hoitaa ummetusta, korkea kolesteroli, korkea verenpaine ja hypoglykemia (alhainen verensokeri). laihtuminen Ray Sahelian, MD: n mukaan. Sen veden imeytymiskyvyn takia glukomannaani auttaa edistämään laihtumista luomalla tunne täyteydeltään, mikä johtaa ruokahaluttomuuteen ja kalorien saantiin. Liukoisena kuiduna se vähentää elintarvikkeen aineenvaihduntaa viivyttämällä mahalaukun tyhjentämistä ja hidastaen sokerin vapautumista verenkiertoon vähentämällä insuliinivasteita. Kolesteroli- ja sappihappojen kuljettamisen estämisellä se voi vähentää kolesterolitasoja. Liukoisena kuiduna se toimii irtotavarana muodostavaan aineeseen, joka auttaa ummetusta.

Käyttöohjeet

Glucomannania voi esiintyä jauheena, kapselina ja tabletin muodossa. Se on saatavilla myymälöissä, joissa ravintolisät myydään ja verkossa. Painonhallinnassa annos on noin 1 g täysi lasi vettä ennen aterioita. Lihavainen aikuiset menettivät keskimäärin 5,5 kiloa ruumiinpainoa - muuttamatta syömis- tai harjoittelumallejaan - artikkelin artikkelissaan, kun 1 grammaa glucomannankuitua otettiin tunnin välein ennen jokaista ateriaa kahdeksan viikkoa.

Mahdolliset haittavaikutukset

eVitaminsin verkkosivuilla kerrotaan, että glukoomanaani, liukoinen kuitu, voi sitoutua ravintoaineiden imeytymiseen ja vähentää sitä - jota voidaan hoitaa ottamalla multivitamiini.Kun käytät ensin konjac-kuitua ravintolisänä, aloitetaan pienellä määrällä ja lisätään asteittain annostusta. Juo vähintään 8 oz. vettä, joka on kaikentyyppinen glukomaani, erityisesti tabletti, johtuen mahdollisuudesta, että tabletin sisältö saattaa joutua ruokatorveen, imeytyy nesteeseen ja laajenee sitten, mikä aiheuttaa tukoksen. Saattaa olla herkkyyttä hengitettynä glukoomanaanille. Korkea kuitupitoisuus voi tuottaa suolistokaasua, joka johtaa vatsavaivoihin ja ilmavaivoihin etenkin ihmisillä, jotka eivät ole tottuneet kuitupitoiseen ruokavalioon. Ei ole tunnettuja lääkkeiden yhteisvaikutuksia.