Miksi liiallinen suolakulutus aiheuttaa turvotusta?

Suola koostuu kahdesta tärkeästä elektrolyytistä: natriumista ja kloridista. Elektrolyyttitasapaino voi ilmetä, kun elektrolyytin imeytyminen tai menetys on liiallista. Suuri määrä natriumkäyttöä voi johtaa elektrolyyttitasapainoon, joka aiheuttaa verenpainetta tai turvotusta. Vedenpidätys, joka tunnetaan vedenpidätyskyvänä, ilmenee, kun kulutat suuria määriä natriumia veden ottoon nähden.

Päivän video

Turvotus

Turvotus tapahtuu, kun ylimääräinen vesi kerääntyy pääasiassa raajojen kudokseen tai verenkiertoelimessä oleviin soluihin. Vaikeat turvotukset voivat vaikuttaa sydämesi, keuhkojen ja munuaisten toimintaan. Turvotus on oire, ei tauti tai sairaus, mikä osoittaa, että kehosi on stressaantunut. Jotkut turvotusta aiheuttavat riskitekijät ovat raskaus, suuren suolan kulutus, infektio, allergiat, pysyvät tai istuvat pitkiä aikoja, kohonnut verenpaine ja liikunta korkeissa lämpötiloissa.

Suola

Suola koostuu 60 prosenttia kloridista ja 40 prosenttia natriumista Colorado State Universityn mukaan. Yksi teelusikallinen suola tuottaa 2 000 mg natriumia. Valitettavasti amerikkalaiset kuluttavat keskimäärin kaksi kertaa tätä määrää päivittäin. Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan 150 000 amerikkalaista kuolee ennenaikaisesti vuosittain kuluttamalla suuria määriä suolaa julkaisupäivän jälkeen. Vältä ruoan suolaamista ja ruoanvalmistusta lisäämällä suolaa, kuten perunalastuja ja pretzels.

Natrium

Toisin kuin yleinen uskomus, natrium ja suola eivät ole samoja. Vaikka suola on tärkeä natriumin lähde, natriumia esiintyy lähes kaikissa elintarvikkeissa. Päivittäinen natriumkäyttö on tarpeen asianmukaisen ruumiillisen toiminnan kannalta. Natrium auttaa säätelemään kehon vesitasapainoa. Natrium voi myös aiheuttaa nestehukkaa. Kun käytät suuria määriä natriumia, kehosi alkaa tarttua nykyiseen vesihuoltoon, mikä edesauttaa turvotusta. Mukaan Colorado State University, kuluttaa 1 500 ja 2, 300mg natriumia päivässä.

Vesi

Idahon valtionsuunnittelun mukaan kolme neljäsosaa amerikkalaisista on kroonisesti dehydratoitu. Juo riittävä määrä vettä, kuten kahdeksan 8 oz. päivittäin, voi auttaa vähentämään veden pitoisuutta. Ylimääräisen natriumin kulutus lisää kehon tarvetta veteen, koska ylimääräinen vesi auttaa laimentamaan natriumia. Jos tarpeeksi vettä ei käytetä ja kehon kokonaisvesitasapaino laskee, keho alkaa hioa olemassa olevaa vesihuoltoa. Tämä vesi kerääntyy kehon kudoksiin ja esittelee nilkkoja, jalkoja, käsiä ja käsiä.