Onko mustapippuria leikata vatsa rasvaa?

Mustapippuri on ravitseva ja vähäkalainen mauste, mutta se ei tee menettää vatsa rasvaa. Vaikka alustavat todisteet osoittavat mustan pippurin potentiaalisen edun liikalihavuuden torjumiseksi joissakin tapauksissa, muut tutkimukset eivät ole osoittaneet rasvanpolttoa. Älä laske mustapippuria painonpudotukseksi, vaan käytä sitä sen sijaan makuaineena laihtuminen ruokavaliossa.

Päivän video

Mustapippuri ja painonpudotus

Mustapippuri teki otsikoita mahdollisena rasvanpolttajana julkaisun jälkeen Journal of Agriculture and Food Chemistry -paperista vuonna 2012. Tutkimuksessa tarkasteltiin piperin, yksi mustista pippurista löydetyistä kemikaaleista, rasvasolujen kanssa koeputkimuksessa ja havaitsi, että piperiini estä uusien kypsät rasvasolujen kehittymistä. Vaikka nämä tulokset voisivat osoittaa, että mustapippuri estää uuden rasvasolujen kasvua, on liian aikaista sanoa, estääkö se lihavuudesta.

Lisäksi British Journal of Nutrition -lehdessä julkaistussa myöhemmässä tutkimuksessa todettiin, että ihmiset, jotka söivät mustapippuria, eivät olleet huomattavasti kasvaneet kaloreitistään koko päivän ajan. Koska enemmän kaloreita polttaminen on tärkeää rasvan menetys, mukaan lukien vatsa rasvaa, tämä viittaa siihen, että mustapippurilla ei ehkä ole merkittävää vaikutusta.

Potentiaalinen käyttö laihtuminen

Vaikka se ei ehkä suoraan vähentä rasvan rasvaa, mustapippuri on tervetullut lisä kalorikontrolloituun rasvan menetysruokavalioon. Teelusikallinen pippurilla on vain 8 kaloria, mutta tarjoaa tonnia makua, mikä tekee siitä alemman kalan korvikkeeksi marinadeja ja kastikkeita. Esimerkiksi pippurilla sitruunamehun sitominen grillattujen vihannesten tai kananrinnan avulla säästää noin 60 kaloria verrattuna 2 rkl italialaiseen pukeutumiseen. Käytä sitruunamehun ja pippurin sitruunakastikkeen sijasta grillattua kalaa ja säästät noin 55 kaloria.

Muut edut

Mustapippuri on myös käytännöllisesti katsoen natriumittomia, sillä jokaisella tl: lla on vain 1 milligrammaa natriumia. Tämä tekee siitä optimaalisen mausteen natriumin saannin vähentämiseksi. Italialaisesta kastikkeesta ja viinikastikkeesta valmistetut 2 rkl ruuat sisältävät 298 ja 200 milligrammaa natriumia. Vaikka vähän natriumia sisältävä ruokavalio ei tee rasvan menetystä, se voi vähentää nesteen kertymistä ja turvotusta, mikä voi auttaa vatsaasi näyttämään ohuemmilta. Mustapippurilla on myös hyödyllisiä antioksidantteja, jotka saattavat auttaa vakauttaa verensokeria aterian jälkeen, kertoo Penn State.

Tarjoiluvihjeet ja ehdotukset

Voit käyttää mustapippuria kauden lähes kaikkiin suolaisiin ruokiin. Yhdistä se ekstra-neitsytoliiviöljyllä, omenaviinietikalla ja tuoreella hienolla oregaanilla herkullista kotitekoista salaattikastiketta tai marinadia tai kausittaista kana- tai kalkkunaa, lohta, taimenta tai vähärasvaista naudanlihaa mustapippurilla ennen grillitonta matalaa makua.Voit myös kokeilla enemmän mustapippuria sesonkiaineksen, feta- ja basilisalaatin pitämiseen tai hakkaamalla tuoreita viipaloituja mansikoita mustapippurilla ja balsamiviinietikalla, joka on makea, hapan ja mausteinen ravitseva jälkiruoka.