Mitä elintarvikkeet vaikuttavat beta-soluihin?

Monimutkainen hormoneja tuottavien kudosten järjestelmä säätelee huolellisesti monia kehon tärkeimpiä toimintoja. Sitä kutsutaan endokriinisysteemiksi, se sisältää erikoistuneita beta-soluja haimasi, jotka tekevät insuliinia, hormoni osittain vastuussa verensokerin säätelystä. Insuliini merkitsee maksan, lihasten ja muiden kudosten imeytymistä glukoosiin alentamalla veren tasoa. Tietyt elintarvikkeet voivat vaikuttaa siihen, miten hyvin tai huonosti beta-solut toimivat pitäen verensokerisi terveenä ja auttaa välttämään terveysongelmia.

Päivän video

Beetasolujen ja insuliininkysyntää

Yli 25 miljoonaa amerikkalaista on diabetes, jossa on yli 90 prosenttia tyypin 2 diabetesta. Tässä häiriössä keho reagoi huonosti insuliiniin, insuliiniresistenssiä, jossa beetasolut tuottavat enemmän insuliinia veren glukoosin vähentämiseksi; nämä ylikatellut beetasolut vihdoinkin loppuun ja tuottavat vähän tai ei lainkaan hormonia. Tutkimukset viittaavat siihen, että wornout-beetasolut saattavat pystyä toipumaan tai regeneroimaan, mutta tätä mahdollisuutta on vielä selvitettävä entistä enemmän. Voit auttaa tukemaan beetasolujen terveyttä syömällä enimmäkseen elintarvikkeita, jotka mahdollistavat verensokerin nousun hitaasti aterian jälkeen, samalla kun vältetään elintarvikkeita, jotka aiheuttavat nopean verensokerin nousun ja suuren insuliinin kysynnän.

Terveitä hiilihydraatteja

MedlinePlus kertoo, että noin 50-60 prosenttia päivittäisistä kaloreista tulee hiilihydraatista, ja monimutkaisten, korkealaatuisten hiilihydraattien valitseminen voi vähentää stressiä beetasoluihin. Kuitu ei lisää ravintoaineita elintarvikkeisiin, mutta se voi hidastaa glukoosin ottamista veressäsi, mikä voi alentaa kehon insuliinin kysyntää syömisen jälkeen. American Diabetes Association suosittelee valitsemaan täysjyväleipää, pastaa ja leivonnaisia, ruskeaa tai luonnonvaraista riisiä, kokonkauraa ja quinoa usein. Kun ostat käsittelemättömiä tai paistettuja elintarvikkeita, valitse täysjyväisen jauhon ainesosiksi valkean ja puhdistetun jauhon valmistamisen sijasta.

Hiilihydraatteja

Vasten kuitupitoisista hiilihydraateista kehosi rikkoo yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja lähes välittömästi, joten ne imeytyvät nopeasti ja nostavat nopeasti verensokeria. Näitä yksinkertaisia ​​sokereita kutsutaan myös hiilihydraatteiksi, kuten sakkaroosiksi tai tavalliseksi sokeriksi. Sakkaroosia lisätään monissa makeutetuissa elintarvikkeissa, kuten karkeissa ja juomissa, ja se on tärkein makeutusaine monissa kakkuissa, leivonnaisissa ja jäätelössä. Bakteerisolujen stressin minimoimiseksi rajoitat näiden sokeroitujen, makeutettujen elintarvikkeiden saantia käyttämällä niitä vain satunnaisina, erityisin herkkuina. Muita yksinkertaisia ​​sokereita ovat galaktoosi maitotuotteissa ja fruktoosi, tärkein sokeri hedelmissä. Useimmat hedelmät ovat myös runsaasti kuituja, mikä hidastaa glukoosin imeytymistä - esimerkkejä ovat omenat, päärynät, banaanit ja marjat. Valitse koko hedelmät, valitsemalla jäädytetyt tai säilötyt lajikkeet ilman lisättyä sokeria.

Muut elintarvikkeet

Ruumiinpainon säilyminen terveellä alueella voi vähentää beetasolujen ongelmien vaaraa, joka voi johtaa tyypin 2 diabetesta. Rajoita rasvan saanti alle 30 prosenttiin kaikista kaloreista ja syövät vähän tyydyttyneitä rasvoja sisältäviä elintarvikkeita, kuten rasva-lihaa ja täysrasvaisia ​​maitotuotteita. MedlinePlus suosittelee syömistä joka neljältä viiteen tuntiin, ei koskaan ohita aterioita ja pidä vain erikokoisia kooltaan riittävän suuria nälän tyydyttämiseksi. Jotta voit määrittää ihanteellisen painonne ja auttaa kehittämään sinulle parhaiten sopivan ruokavalion, keskustele lääkärisi tai rekisterinpitäjän kanssa.